Ингредиенты
- стакан с горкой пшеничной муки
- 2 яйца
- 2 стакана свежего молока
- 2 ст. л. сахара
- ч. л. соли
- 3 ст. л. масла
Пошаговое приготовление!!!
Засыпаем в подходящую для замеса блинного теста плашку весь сахар.
Разбиваем следом куриные яйца.
На данном кулинарном шаге вводим также соль
Ингредиенты сразу, используя миксер или ручной венчик, 3-4 минутки взбиваем.
У нас образовалась в процессе сладкая яичная смесь. В нее нужно влить свежее молоко. Не торопитесь, сначала молоко доведите в кастрюльке до теплого состояния. Вливая теплое молоко, работаем венчиком
Пшеничную муку, предварительно обязательно просеяв, подсыпаем в получившуюся смесь из яиц и молока небольшими порциями. Продолжаем работать венчиком, вмешивая муку
Тесто у нас для домашних блинов вышло без комочков, однородным
Добавляем в него масло. Тесто оставляем на 5-7 минут «отдохнуть», еще раз перемешав ингредиенты
На хорошо разогретой сковородке, по которой нужной пройтись единожды кулинарной кистью с маслом, жарим тонкие блинки
Вот и всё блинчики готовы) Приятного Аппетита!
