Нереально вкусный тортик «Зебра» по новому рецепту

Представляем вам рецепт знакомого многим тортика «Зебра». Но в нашем рецепте мы будем его готовить по-новому. Торт получается нежным, сочным и восхитительно вкусным. Каждый кусочек этого лакомства буквально тает во рту. И  сам тортик выглядит так, что просто просится в рот. Невыразимая вкуснятина.

Форм для нашего торта нужна круглая диаметром 30 см.

Необходимые продукты

(Стакан в рецепте = 200 грамм)

Для теста

• 5 куриных яиц
• 1 стакан сахара
• 100 грамм сливочного масла
• 1 стакана сметаны 20%
• 1,5 стакана пшеничной муки
• щепотка соли
• пол чайной ложки соды
• 3 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка уксуса 9%

Для начинки

• 1 стакан молока
• 150 грамм творога
• 50 грамм сахарной пудры
• 3 киви
• 2 банана
• 60 грамм шоколада (черного и белого)

Начинаем приготовление

• В чашу миксера вбиваем яйца и всыпаем сахар. Все взбиваем до пышной светлой массы. Затем добавляем сметану, размягченное сливочное масло и уксус. Снова перемешиваем.
• В миске смешиваем просеянную муку с содой и солью. Получившуюся массу высыпаем в чашу миксера к яичной смеси и взбиваем до однородного состояния.
• Получившуюся смесь делим на 2 части. В одну добавляем какао и перемешиваем миксером. Готовое тесто раскладываем в кондитерские мешки.
• Форму для выпекания промазываем маслом и начинаем выкладываем тесто. Сначала выливаем в центр немного коричневого теста, а затем, сверху на него, также в центр выливаем белое тесто. Затем снова коричневое, снова белое и так до тех пор, пока не закончится тесто.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим  выпекаться бисквит на 40 минут.
• В готовом пироге делаем довольно много проколов зубочисткой и заливаем его молоком. Оставляем его на несколько минут пропитываться, затем переворачиваем и выливаем сверху остатки молока.
• Киви очищаем от кожуры, нарезаем кольцами и выкладываем по кругу сверху пирога.
• Готовим творожную пасту. В творог добавляем сахарную пудру,сметану и все взбиваем в блендере до однородности. Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем сверху киви.
• Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. Выкладываем их сверху творожной массы.
• Затем растапливаем в двух мисках шоколад и  выливаем его на пирог в виде спирали. Сначала делаем спирали из темного шоколада, а затем, оставшееся пространство, заполняем белым шоколадом. Пирог готов. Оставляем его настояться на 2-3 часа и подаем к столу.

Попробуйте также торт «Безделушка» без выпечки. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

Приятного аппетита!