Представляем вам рецепт вкуснейшего пирога с маком и штрейзелем. Пирог понравится всем, кто любит выпечку с маком. А с его приготовление справится даже неопытный кулинар.Пирог получается вкусным и сытным. И особенно ароматным. Размер противня в рецепте 36*26 см. Необходимые продукты Стакан в рецепте равен 200 грамм. Для теста Для штрейзеля Для начинки Начинаем приготовление Попробуйте также немецкий маковый пирог. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте. Приятного аппетита!
Представляем вам рецепт вкуснейшего пирога с маком и штрейзелем. Пирог понравится всем, кто любит выпечку с маком. А с его приготовление справится даже неопытный кулинар.Пирог получается вкусным и сытным. И особенно ароматным.
Размер противня в рецепте 36*26 см.
Необходимые продукты
Стакан в рецепте равен 200 грамм.
Для теста
- 380 грамм муки
- 0,2 килограмм творога
- 9 столовых ложек растительного масла
- 0,5 стакана сахара
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 2 куриных яйца
Для штрейзеля
- 150 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 1,5 стакана муки
- 1 желток
Для начинки
- 1 литр молока
- 300 грамм мака
- 225 грамм сахара
- 125 грамм сливочного масла
- 1 стакан манки
- 3 яйца
Начинаем приготовление
- Начинаем приготовление с начинки. В небольшой кастрюле смешиваем манку, сахар и мак. В массу добавляем молоко и перемешиваем. Затем кладем нарезанное сливочное масло и опять перемешиваем. Ставим смесь на плиту и включаем огонь на минимум. Доводим массу до кипения и провариваем ее до тех пор, пока она не загустеет. Готовую массу оставляем остывать. А затем вводим в нее яйца и хорошо перемешиваем.
- Замешиваем тесто. В глубокой чашке смешиваем муку и разрыхлитель. Затем в массу вбиваем яйца, вливаем растительное масло, добавляем творог и сахар. Все хорошо перемешиваем ложкой, а потом домешиваем тесто руками. Скатываем его в шар и накрываем пленкой. Оставляем его настаиваться на 10 минут.
- Противень застилаем пергаментной бумагой.
- Замешанное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в прямоугольник по размеру вашего противня.
- Подготовим штрейзель. В миску кладем сливочное масло, всыпаем сахар, вбиваем желток и добавляем муку. Все перетираем до состояния крошки.
- На подготовленное тесто выкладываем начинку из мака, а сверху присыпаем ее подготовленной крошкой.
- Ставим выпекаться пирог на 45-50 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый пирог оставляем остывать, перекладываем на блюдо, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Попробуйте также немецкий маковый пирог. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!