Соленые огурчики, наверное, самая популярная закрутка на нашей необъятной Родине. Особенно хорошо на столе выглядят маленькие хрустящие огурчики «на один зубок».
Корнишоны (до 8см), а также их меньшие братья – пикули (до 4см), по сути, это огурцы, снятые до полного созревания. Некоторые хозяйки обходятся простыми сортами огурцов и срывают огурчики маленькими, но часто такие корнишоны лишены нужной сочности, запаха, да и полезных веществ «нагулять» не успели. Да и обрывать у молодого растения только наливающиеся плоды, рука как-то не поднимается…
Да и не нужно это. Давно выведены отличные сорта корнишонов, которые обильно плодоносят небольшими огурчиками с отменными пищевыми качествами и прекрасно подходят как под засолку, так и на салат. Чем больше и чаще собираешь, тем больше в итоге получаешь. Для употребления в пищу уже хороши огурчики размером 3-4 см, вырастают в среднем до 8-10 максимум, качеств не теряют.
«Народные» сорта огурчиков-корнишонов
Филиппок
Среднеспелый (50дней) гибрид для открытого грунта. Обильный урожай, огурцы не перерастают, устойчив к болезням. Очень популярный и доступный сорт.
Любимый зятек
Раннеспелый (40дней) самоопыляемый гибрид, который можно выращивать даже на подоконнике. Очень урожайный (до 25 кг с 1 кв.м).
Парижский корнишон
Один самых вкусных огурчиков-гибридов. Раннеспелый, опыляемый, подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Не нуждается в прощупывании. Огурчики длиной 5-8см, хорошей формы с бугорками.
Дружная семейка
Известный многим неприхотливый урожайный гибрид. Плоды красивые, ровные, один к одному. Среднеранний, тепличный. Могут вырасти до 12 см.
Сладкий хруст
Гибрид необычной расцветки. Масса плодов 60-70 г. Огурчики вкусные, необычные, из-за расцветки их сложно пропустить на грядке)
Также многие рекомендуют такие сорта:
«Настя F1», «Скатерть-самобранка», «Детский F1», «Барабулька F1», «Примадонна F1», «Веселая компания F1», «Кураж F1», «Домовой F1», «Сын полка F1», «Мотылек F1», «Моравский».
Если вам понравилась заметка, ставьте "понравилось" и подписывайтесь, что в ленте Дзен появлялось больше интересных материалов о садоводстве и домашнем хозяйстве.