КУриные грудки при запекании обычно получаются сухими или жесткими, а чтобы этого не случилось, их надо перед запеканием замариновать. Мы по традиции маринуем в майонезе или в соевом соусе, но я рекомендую вам замариновать куриное филе в диженской горчице. Эта горчица не очень острая, поэтому размягчит мясо и придаст ему сочность при запекании.
Итак, берем куриные грудки, солим, перчим, натеираем горчицей в зернах и даем им настояться около часа. Потом можно запекать куриные грудки в духовке или просто обжарить их на сковороде млм гриле. Они получатся сочными и вкусными. На гарнир я советую подать салат из свежих овощей.
ПРиятного аппетита!
