Изумительная закуска из лаваша «Мешочки»

Представляем вам очень интересный и оригинальный рецепт закуски. Готовить мы ее будем из тонкого лаваша. Закуска чем-то похожа на мешочки из блинов или шаурму. Получается очень вкусным. В ней все отлично сочетается. Такое блюдо обязательно понравится всем. А как может быть иначе? Ведь в результате получается изумительный хрустящий мешочек из лаваша с сочной начинкой.

Необходимые продукты

• 4 тонких лаваша
• 0,9 килограмм свинины
• 1 луковица
• 0,3 килограмма баклажан
• 0,3 килограмма картофеля
• 0,2 килограмма моркови
• оливковое масло

Специи

• 1/2 чайная ложка перца «Чили»
• 1/2 чайная ложка паприки
• соль
• щепотка черного перца

Начинаем приготовление

• Свинину промываем и режем на маленькие кусочки.
• Разогреваем оливковое масло на сковороде, кладем мясо и обжариваем его 10-15 минут, до готовности.
• Картофель промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем его на другую сковороду и жарим до золотистого цвета.
• Лук очищаем и измельчаем. Морковь чистим и натираем на терке. Баклажаны промываем и нарезаем кубиками.
• В глубокий сотейник наливаем оливковое масло, добавляем мясо, лук, морковь и баклажаны. Все перемешиваем и тушим 10-12 минут. Затем всыпаем подготовленные специи и снова перемешиваем.
• Берем один лаваш и нарезаем его полосками.
• Противень промазываем растительным маслом. Берем один лаваш, в центр выкладываем мясную смесь и добавляем немного жареного картофеля. Сворачиваем лаваш в мешочек и завязываем его ленточкой из лаваша. Точно также поступаем с оставшимся лавашом.
• Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 минут. Готовые «мешочки» вынимаем из духовки, кладем на тарелку и подаем к столу.

Совет. Попробуйте также мясной пирог из лаваша. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

Приятного аппетита!