Каждый производитель хочет сохранить свой товар как можно дольше.
Невозможно представить себе огород на котором не выращивают тыкву. Этот неприхотливый овощ является всеобщим любимцем и кладезем полезных витаминов.
Задача каждого огородника сохранить выращенный продукт.
Укладывая тыкву на хранение следите, чтобы овощи между собой не соприкасались боками и лежали плодоножками кверху. Постарайтесь накрыть овощи плотным материалом, предотвращающим попадание прямого света. Перекладывая между собой их соломой или стружкой вы только продлите их сохранность.
Оптимальная температура для ее хранения 5 - 10 градусов выше ноля, при относительной влажности 50 - 70 % .
Разрезанную тыкву можно 3 -4 дня хранить в холодильнике, затем очистить от кожуры и семечек и переместить ее в морозильную камеру.
Периодически постукивайте по своему урожаю. Если постучав по корке, будет разноситься звонкий звук, ваша тыква здорова и чувствует себя великолепно, если же звук глухой - результат противоположный. Нужно срочно приготовить какой-то тыквенный деликатес. Это может быть и тыквенная каша, и варенье, и цукаты, свежевыжатый сок и многое другое.