Здравствуйте, друзья.
Приготовтесь испытать то еще кулинарное искушение. Будем готовить пиццу в лесу.
Рецепт прост до невозможности. Нам понадобятся готовые коржи, томатная основа, мясо, сыр, приправы, чеснок и лук.
Для начала нарежем мясо кубиками, как для шашлыка
И просто обжариваем его
Пожарив мясо, нарезаем его тонкими ломтиками и складываем в тарелку.
Теперь настало время томатной заправки. Она состоит из рубленых консервированых помидоров без сахара и уксуса, с добавлением соли и сухих трав - зеленого базилика, тимьяна и орегано. Нужно равномерно нанести массу на корж, а затем сверху выложить ломтики жареного мяса по всей поверхности
Так же добавляем лук и чеснок по своему вкусу.
Ну а дальше на походной терке натираем сыр на всю поверхность пиццы.
Заготовка для пиццы укладывается в казан на специальный плоский круг, подогнанный под размер казана. Это даст возможность жару равномерно распределиться по казану и получается эффект духового шкафа.
Закрываем казан крышкой и оставляем его на костре на 10-12 минут. Главное не пересушить корж.
Лесная пицца готова. Ее действительно очень быстро готовить и она очень вкусная. Томатная основа делает корж сочным, а мясу придает приятный оттенок свежего помидора с травами. Приятного аппетита.
На этом все. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.