100 мл растительного масла (у меня масло авокадо+арахисовое). Выбирайте свои любимые, чтобы итоговый вкус вам нравился)
1 чл горчицы (ищите без сахара)
0,5-1 чл соли
1-2 ст л уксуса (~15-20 мл). У меня яблочный, но можно и самый обычный;)
Добавить все ингредиенты, поставить миксер точно на желток и вжжиик
Майонез через пару часов становится гуще, хранится, по идее, 3-4 дня в холодильнике я на своём кето съедаю его быстрее)
Вы можете экспериментировать: вместо 1 яйца-2 желтка, добавлять разные масла, уксуса больше/меньше, специи... И помните, что майонез не будет таким, как покупной! Ведь в нем нет глутаматов, Е-шек и пр «вкуснях»
Нам понадобиться:
1 яйцо
100 мл растительного масла (у меня масло авокадо+арахисовое). Выбирайте свои любимые, чтобы итоговый вкус вам нравился)
1 чл горчицы (ищите без сахара)
0,5-1 чл соли
1-2 ст л уксуса (~15-20 мл). У меня яблочный, но можно и самый обычный;)
Добавить все ингредиенты, поставить миксер точно на желток и вжжиик
Майонез через пару часов становится гуще, хранится, по идее, 3-4 дня в холодильнике я на своём кето съедаю его быстрее)
Вы можете экспериментировать: вместо 1 яйца-2 желтка, добавлять разные масла, уксуса больше/меньше, специи... И помните, что майонез не будет таким, как покупной! Ведь в нем нет глутаматов, Е-шек и пр «вкуснях»