Каждая хозяйка имеет возможность порадовать себя и своих близких свежей зеленью, причем в любое время года, даже зимой. Для этого ей необходимо обзавестись так называемым домашним огородом, то есть начать выращивать продукты на подоконнике.
Согласитесь, насколько все-таки приятно срезать небольшую веточку базилика, который вырос у вас на подоконнике, и добавить его в качестве ингредиента для домашней пиццы. Кроме огромного количества удовольствия, также приходит уверенность в том, что данный продукт является абсолютно натуральным, а для его выращивания не были применены никакие вредные удобрения либо пестициды.
Помимо этого, зеленые растения, произрастающие на подоконнике, улучшают структуру окружающего их воздуха и прекрасно украшают помещение. Поэтому если у вас возникло желание вырастить собственный огород на подоконнике, следует воспользоваться советами, представленными ниже.
8 советов по выращиванию огорода на подоконнике зимой
Поскольку грядки, расположенные на подоконнике, вовсе не требуют каких-то особенных сельскохозяйственных навыков, к подобной работе запросто можно привлечь даже ребенка. Мало того, что это существенно облегчит работу хозяйки, так и самому ребенку будет достаточно интересно наблюдать за процессом посева, а также за тем, как потом из маленького зернышка вырастает растение, дающее плоды.
Для сотворения собственного огорода на подоконнике вам потребуется:
- ящики, цветочные горшки либо банки из-под сметаны;
- грунт;
- лейка небольшого размера, разбрызгиватель;
- семена.
Совет № 1. В один и тот же горшок не следует высаживать разные растения. Этому существует сразу две причины:
- Различные растения проявляют отличные требования к выращиванию.
- Растения разного типа способны конфликтовать между собой во время роста.
Поэтому если вы желаете увеличить площадь для выращивания различных растений на подоконнике зимой, необходимо оборудовать специальные стеллажи, на которых можно разместить достаточное количество горшков. Кроме всего прочего, также неплохо использовать подвесные кашпо.
Совет № 2. Поскольку избавиться от разного рода вредителей в домашних условиях практически невозможно, не следует использовать землю, взятую из огорода, для домашнего выращивания растений. Для этих целей лучше всего использовать грунт в таком сочетании:
- перегной;
- песок;
- земля.
А вот рассаду и семена лучше всего приобретать в магазинах, которые на этом специализируются.
Совет № 3. Кухонные окна являются лучшим местом для того, чтобы зимой вырастить собственный огород на подоконнике. А все потому, что на кухне всегда тепло и более влажно, нежели в остальных помещениях. Такой климат оказывает весьма благотворное влияние, в частности на выращивание зелени.
Иногда для того, чтобы семена проросли быстрее, оборудуют специальные мини-теплицы, сделанные из целлофановых пакетов.
Совет № 4. Перед посадкой в грунт семена необходимо замочить в воде. Их готовность к дальнейшей посадке можно определить по набуханию. Так, если из семени начинает прорастать росточек, это свидетельствует о том, что наступило время высадить его в землю.
Для замачивания семян принято использовать неглубокое блюдце, на дно которого положена тряпочка, хорошенько смоченная водой. Именно на нее и следует выложить семена, которые сверху заливаются водой и увлажняются исключительно по мере необходимости.
Читайте также: Как летом размножать петунию черенками
Совет № 5. Семена необходимо высадить в сильно увлажненную почву на не очень большую глубину. Сверху семена покрываются влажным грунтом и снова поливаются, чтобы земля более уплотнилась. Далее емкость, в которую помещены семена, необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в таком состоянии до тех пор, пока семена не начнут прорастать. Как только стали видны первые ростки, пленку следует убрать. Проросшие растения на подоконнике поливаются по мере необходимости, и только теплой водой.
Совет № 6. Вне зависимости от того, что подавляющее большинство растений все-таки приспособлено для выращивания на подоконнике, необходимо позаботиться о дополнительном освещении. Лучше всего, конечно же, для таких целей подойдут фитолампы, поскольку их свет считается максимально приближенным к лучикам солнца.
Не стоит забывать и о влажности воздуха. Для этого неподалеку от растений следует поставить ведро с водой или же время от времени распять ее при помощи пульверизатора.
Совет № 7. Поскольку в домашних условиях ничего не стоит изготовить качественный дренаж, его не стоит упускать из виду во время выращивания растений зимой на подоконнике.
Для этого необходимо на дно емкости, где будет расти растение, насыпать керамзит, слой которого составит 2-3 сантиметра. Далее уже можно насыпать землю. Такое действие необходимо для того, чтобы обеспечить растению нормальный уровень влаги. А еще дренаж не дает корням загнивать и образовываться на ней плесени.
Совет № 8. Каждое растение нуждается в питании, в связи с чем для него необходимо выбирать качественные, а главное, органические удобрения, которые ни в коем случае не принесут вреда человеческому здоровью. Кстати, удобрение удастся сделать самостоятельно, используя для этого, например, яичную скорлупу, дрожжи и многое другое.
Какие растения можно вырастить на подоконнике зимой
- зеленый лук;
- укроп;
- петрушка;
- базилик;
- шпинат;
- шафран;
- руккола;
- имбирь;
- кресс-салат;
- сельдерей;
- кориандр;
- острый перец;
- огурцы;
- листовой салат;
- клубника;
- редис;
- листовая горчица;
- мята;
- сладкий перец;
- розмарин;
- майоран;
- томаты;
- тимьян;
- орегано и др.
Как можно вырастить кресс-салат зимой на подоконнике
Кресс-салат также называют весьма неаппетитным названием – клоповник. Для выращивания его на подоконнике зимой не требуется никаких особенных знаний либо навыков, поскольку данное растение весьма неприхотливо. К тому же и растет салат достаточно быстро, в связи с чем на протяжении всей зимы можно получать просто убийственную дозу витаминов.
Кресс-салат не требует огромного количества света. К тому же иногда создается впечатление, что ему лучше подходит тень. По большому счету это растение можно вырастить даже в собственном кухонном шкафу, в особенности если существует вероятность нападения на него домашнего животного с целью сброса на пол либо поедания.
Семена кресс-салата продаются в каждом магазине, специализирующемся на продаже рассады и семян. Обычно он продается в достаточно больших пачках, а значит, приобретя всего лишь одну, ее может хватить на весьма длительный срок.
Оптимальной температурой для проращивания семян считается диапазон от 7 до 15 градусов выше ноля. Но если вдруг температура воздуха поднялась выше максимального показателя, рост растений моментально прекращается. Более того, они могут погибнуть, причем достаточно быстро.
Кресс-салат – это однолетнее растение, которое очень похоже внешне на семена горчицы. Вне зависимости от того, что салат растет достаточно быстро, употреблять его в пищу можно только после того, как его высота достигнет 8, а лучше 10 сантиментов.
Получившийся урожай следует собирать при помощи ножниц и срезать только такое его количество, какое необходимо для одноразового приготовления блюда, поскольку вне земли он будет храниться очень короткий срок.
Для того чтобы в один прекрасный момент не остаться без урожая, сеять кресс-салат нужно регулярно. Лучше всего делать это один раз в три дня.
Схема выращивания кресс-салата:
- в емкость насыпать 3 сантиметра глинистой либо торфянистой земли. Иногда можно использовать даже фланелевую ткань;
- рассыпать на поверхности почвы семена и аккуратно, при помощи пальцев, вдавить их в грунт;
- полить получившийся посев теплой водой, накрыть его темной пленкой либо бумагой;
- поставить в теплое место, где температура воздуха не опустится ниже показателя в 7 градусов тепла;
- постоянно поддерживать влажность воздуха;
- сразу после того, как прорастут семена, следует снять пленку и поставить горшок в светлое место.