Ценители красного вина прекрасно знают о том, что оно эффективно действует в борьбе с разного вида доброкачественными опухолями, применяется при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря антиоксидантам, способствует похудению. Однако новое открытие швейцарских ученых дает нам еще один повод для употребления этого дивного напитка, в разумных количествах, разумеется. Это исследование доказывает, что красное вино защитит от кариеса и появления болезнетворных бактерий в полости рта, провоцирующих заболевания десен и потерю зубов.
Но что за чудодейственные элементы содержатся в красном вине? Это полифенолы. Они относятся к категории химических веществ, содержащихся в растениях. Существует более 500 видов растений в природе, в состав которых входит полифенол.
Все они известны своей способностью защищать клетки от повреждений. Представьте себе, этакие маленькие рыцари в сияющих доспехах, на страже сохранности Ваших клеток. Чтобы прийти к такому выводу, они провели эксперимент.
Бактерии, содержащиеся во рту, поместили в несколько жидкостей: красное вино в чистом виде; красное вино без содержания алкоголя; красное вино с экстрактом косточек винограда; воду; этанол (12%).
Результаты говорят сами за себя: все три вида красного вина оказались более эффективными для удаления бактерий, и, более того, полифенолы замедляли их размножение.
Опираясь на эти данные, Университет Цюриха занялся разработкой зубных паст и гелей для душа на основе полифенолов. А нам остается лишь ждать выхода линейки новых товаров и пропустить пару – тройку бокальчиков для поддержания здоровья!
Источник: funday.su