Мелкие угри - одна из самых дорогих продуктов Испании, но когда вы видите их в первый раз, вы можете удивиться, почему.
Когда они сырые, они прозрачны и скользки, скользят и извиваются, как маленькие змеи. Приготовленные, они становятся непрозрачными и напоминают поломанных, мертвых червей, за исключением того, что они белые с двумя крошечными черными точками для глаз. Голодны еще?
Но множество вкусных вещей не всем по вкусу. Вот что странно. Это не то ,что углы, как их называют в Испании, кажутся хорошими или плохими. Они не очень вкусны - и это странно, потому что они астрономически дороги, до 1000 евро за килограмм
