Ингредиенты 0,35 кг сыра (твердого соленого) 0,10 кг сметаны рубленая зелень 1 ч.л. чеснока (истолченного) 0,20 кг топленого маргарина 0,20 кг творога соль 2 яйца желток муки (сколько возьмет) 10 гр. уксуса 9% 10 гр. соды пищевой Способ приготовления С топленым маргарином соединить творог, посолить, подмешать взбитые яйца, соду гашеную, подсыпать муку и замесить плотное тесто, тесто охладить. Сыр натереть крупно, смешать со сметаной, истолченным чесноком и зеленью. Тесто разделить пополам и средне раскатать. Одну половину перенести на противень, разложить на ней начинку и накрыть второй половинкой, края защипнуть. Верх покрыть желтком, взбитым и кунжутом. Выпекать хачапури в духовке час (180°С). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты
0,35 кг сыра (твердого соленого)
0,10 кг сметаны
рубленая зелень
1 ч.л. чеснока (истолченного)
0,20 кг топленого маргарина
0,20 кг творога
соль
2 яйца
желток
муки (сколько возьмет)
10 гр. уксуса 9%
10 гр. соды пищевой
Способ приготовления
С топленым маргарином соединить творог, посолить, подмешать взбитые яйца, соду гашеную, подсыпать муку и замесить плотное тесто, тесто охладить.
Сыр натереть крупно, смешать со сметаной, истолченным чесноком и зеленью.
Тесто разделить пополам и средне раскатать. Одну половину перенести на противень, разложить на ней начинку и накрыть второй половинкой, края защипнуть. Верх покрыть желтком, взбитым и кунжутом. Выпекать хачапури в духовке час (180°С).