Черника содержит антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, связанные с развитием рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других связанных с возрастом болезней. Эти маленькие ягодки со вкусом помогут оставаться здоровыми.
Низкий уровень содержание калорий - около 80 калорий на чашку. Всего лишь горстка может удовлетворить ваши ежедневные потребности в волокнах. Кроме того, черника - отличный источник марганца, который играет важную роль в развитии костей и превращает углеводы и жиры в энергию.
Узнайте, как еще этот маленький плод может помочь вашему здоровью различными способами, от улучшения здоровья мозга до борьбы с инфекциями мочевых путей.
1. Получите свою дозу витамина C
Черника содержит тонны витамина С; одна порция дает вам почти 25 процентов от вашей ежедневной нормы. Витамин С помогает формированию коллагена, а также поддерживает здоровые десна, а также здоровую иммунную систему.
Согласно медицинским исследованиям, витамин С снижает внутриглазное давление, уменьшая потенциал развития глаукомы.
2. Улучшает здоровье сердца
Сердечно-сосудистые заболевания являются серьезной проблемой общественного здравоохранения. В настоящее время это главная причина смерти как у мужчин, так и у женщин. Высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и ожирение являются одними из распространенных причин, которые приводят к появлению сердечных заболеваний.
Однако исследования показывают, что ягоды, включая клубнику и чернику , могут снизить риск сердечных заболеваний у женщин из-за их высокого содержания антоцианов. Антоцианы являются частью подкласса флавоноидов, которые помогают противодействовать накоплению зубного налета и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованию, женщины, которые едят три или более порций в неделю черники или клубники имеют более низкий риск возникновения сердечных заболеваний.
3. Снижает риск развития рака
Помните про антоцианы ? Мало того, что они дают чернике их синий цвет и помогают улучшить здоровье сердца, они могут даже блокировать возникновение раковых клеток.
Хотя исследования продолжаются, ученые обнаружили доказательства того, что голубика является потенциальным терапевтическим агентом для ранней стадии рака предстательной железы или возможным средством профилактики рака предстательной железы.
4. Борьба с ИМП
Инфекции мочевых путей (ИМП) вызваны бактериями, которые возникают и растут внутри мочевых путей, вызывая инфекцию. Симптомы не всегда присутствуют, но могут включать сильное, постоянное желание мочиться, сильно пахнущую мочу и боль в области таза у женщин.
Черника содержит вещества, которые препятствуют связыванию бактерий с тканями мочевого пузыря. Потребление богатых антиоксидантами продуктов, таких как черника, может помочь уменьшить симптомы.
5. Повышает здоровье мозга
Ученые из исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США уже более десяти лет изучают преимущества черники на функции мозга на животных моделях. Благодаря исследованиям с крысами исследователи обнаружили, что потеря памяти объекта, которая встречается обычно с возрастом, может быть предотвращена и даже устранена путем кормления черники старым крысам.
Под руководством Роберта Крикоряна и его команды из Университета Цинциннати, исследователи обнаружили, что пожилые люди, которые употребляли черничный сок, набрали более высокие оценки памяти, чем те, кто употреблял плацебо.