Обалденные пирожки с яблоками и корицей

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительных пирожков, которые придутся каждому по душе. 

Они достаточно простые, но безумно вкусные. Замечательно подойдут к ароматному чаепитию с домочадцами. Домашняя выпечка всегда намного вкуснее покупной. Почему бы не приготовить эти божественные пирожки и не порадовать своих домочадцев такой вкуснейшей выпечкой? Тем более, что сделать это очень легко.

Нужные ингредиенты

Для теста

• 500 гр мягкого пастообразного творога
• 500-700 гр муки
• 250 гр сахарного песка
• 250 мл растительного масла
• 2 белка
• 30 гр разрыхлителя

Для начинки

• 900 гр яблок
• 1 чайная ложка корицы

Дополнительно

• 2 желтка для смазывания пирожков

Начинаем процесс

• В первую очередь перекладываем творог в отдельную ёмкость и добавляем сахарный песок, разрыхлитель, белки и растительное масло. Используя миксер, хорошо все перемешиваем. После чего частями добавляем муку и замешиваем тесто. Сначала надо это делать ложкой, а затем переместить на стол и замешивать руками. В результате у нас должно получиться пластичное и не липнущее к рукам тесто. Затем требуется его обернуть в пищевую плёнку и убрать пока в сторону.
• Принимаемся за приготовление начинки. Для этого яблоки требуется очистить от кожуры и сердцевины. После чего натереть их на крупной фракции терки. Затем сыпем корицу и хорошо перемешиваем.
• Делим тесто на 20 кусочков и каждый надо раскатать, но не очень тонко. После чего выложить по одной столовой ложке начинки и соединить края, формируя пирожки.
• Берём противень, кладём на него пергаментную бумагу или коврик для выпечки. Затем требуется выложить наши подготовленные пирожки швом вниз. Смазываем их желтком, немного взбитым и отправить в духовку, предварительно разогретую до 190°, на 35 минут.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие пирожки на желтках с потрясающей начинкой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».