Скоро Пасха, а значит нужно будет красить яйца, как же это сделать так, чтобы яйца были красивыми и оригинальными? читайте в этой статье.
Мы подобрали для Вас проверенные временем, экологически чистые, а главное безопасные способы покраски. Советуем не использовать магазинные красители, т.к. они очень опасны для здоровья, в особенности для детишек.
Не забываем, что яйца, по церковной традиции, начинают красить в Чистый Четверг перед Пасхой. В 2018 году Пасха 8 апреля, значит займемся покраской яиц 5 апреля.
1. Коричневый цвет яйца приобретут от кофе, надо взять кофе в зернах (можно использовать растворимый кофе), перемолоть их и сварить яйца вперемешку с кофе добавив 250 мл. воды.
2. Красные яйца получаем из сока свеклы, для этого выжимаем сок одной большой свеклы, замачиваем в красителе уже варенные яйца на 3 часа.
3.Оранжевый цвет получаем из моркови. Выжимаем ее и варим яйца в этом соке. Так же можно использовать 1 пакетик шафрана на 2 литра воды.
4. Зеленый цвет возьмем от шпината, выжимаем его и варим яйца в полученном шпинатном соке.
5. Фиолетовые яйца, можно получить из двух синих капуст, нарезаем капусту, добавляем воды и замачиваем варенные яйца на 3 часа. Хотите получить голубой цвет яйца? Тогда покрасьте именно белые яйца.
6. Желтый цвет, получаем из молотой куркумы. Берем 3 ст.л. приправы и добавляем в воду, кипятим там яйца.
ВАЖНО! для первых 6 способов в каждый краситель добавьте 1 столовую ложку уксуса.
7. Хотите яркий цвет яиц? Советуем покрасить их с помощью луковой шелухи, это популярный вид красителя, т.к. луковая шелуха это бактерицидное да ещё и противомикробное средство. Добавив большее количество шелухи, получите цвет намного ярче.
8. Бледно-зеленый цвет получается от сухой крапивы, которую можно приобрести в любой аптеке, одной пачки хватит на 3 литра воды.
9. Как получить нежно-розовый или сиреневый цвет? Для этого возьмите черной смородины, малины, калины, клубники, клюквы или черники, любая ягода из перечисленных, даст нужный Вам оттенок. Технология окрашивания слегка отличается от обычной, скорлупку сваренного яйца натирают свежей ягодой, так же можно использовать размороженные ягодки. Затем нужно убрать излишний сок салфеткой и просушить яйцо.
10. И наконец, самые красивые, по праву могут считаться "Мраморные" яйца. Мелко рвем луковую шелуху, затем обмакиваем яйцо в воде и обваливаем его в шелухе, следите за тем, чтобы шелуха хорошо прилипала. Кладем яйцо на марлечку и еще немножко подбавляем шелухи. Завязываем туго марлю и хорошенько распределяем луковую шелуху, там где она сместилась. Отрезаем всё лишнее. Перед тем как поставить варить, добавьте столовую ложку соли. Далее добавляем зеленку (1-2 пузырька если варите много яиц, и не бойтесь, зеленка отлично отмоется от кастрюли в отличии от ваших рук, так что не помешает надеть резиновые перчатки).
Как только вода закипит, варим яйца минут 7. Затем их нужно достать и промыть под водой из под крана. Снимаем, наконец, марлю с шелухой и снова споласкиваем под водой. Яйца нужно будет просушить и обтереть в растительном масле до блеска. Вот и всё готово!
Важные советы:
1. Чтобы избежать лопнувшей скорлупы при варке яиц, советуем подержать их около часа при комнатной температуре, во время варки добавляем 1 ст.л. соли или же на одном конце каждого яйца прокалываем маленькие отверстия.
2. Не в коем случае не переваривайте яйца, если не хотите увидеть внутри желток голубоватого оттенка вместо желтого.
3. Чем дольше варить яйца в красителе, тем глубже впитается в него краска.
4. Хотите чтобы краска легла ровнее, тогда перед покраской стоит протереть яйцо мыльным раствором или же спиртом. Так же можно добавить при окрашивании лимонный сок или уксус в воду.
5. Чтобы цвет яиц был ярче и насыщеннее, уберите их в холодильник прямо в красящем растворе на ночь.
6. Готовые, покрашенные яйца любым из представленных способов, можно протереть растительным маслом, там они будут блестеть.
7. Хранят Пасхальные яйца 3-5 дней при комнатной температуре.
8. Если Вы не успели использовать все крашенные яйца во время Пасхи, их можно будет использовать в салат или другие блюда, которые требуют варенные яйца.
Благодарим что дочитали статью, если информация была полезна для Вас - не забывайте ставить лайк 👍и подписаться на наш канал! 🍭