горячие блюда

Ирландское рагу

Ингредиенты

300 г баранины,300 г картофеля, 2 луковицы,3 помидора, 200 г отварной фасоли, 2 моркови, 3 ст.л. растительного масла, 200 г кабачков,соль,перец,лавровый лист

Способ приготовления

Нарежьте мясо кубиками,посолите,поперчите и слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла.Картофель,кабачки,помидоры очистите,нарежьте также кубиками.Морковь и лук натрите на тёрке.В кастрюлю с толстыми стенками положите обжаренное мясо,лук,морковь,картофель,кабачки,помидоры,отварную фасоль,добавьте соль,перец,лавровый лист,масло.Налейте 3 стакана воды и тушите 30 минут.Готово.

ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Ингредиенты

1 небольшой качан цветной капусты,5 помидоров,1 луковица,2 моркови,1 ст.л. фасоли, 1 ст.л. зелёного горошка, 5 картофелин, 1 баклажан,1 кабачок,1 ст.л. сливочного масла,2 ст.л. растительного масла,1 стакан сметаны,соль,перец,лавровый лист,1 стакан воды

Способ приготовления

Промойте,почистите все овощи.Фасоль предварительно замочите и отварите до полуготовности.Цветную капусту разберите до соцветия.В сотейник налейте растительное масло,уложите нарезанные овощи и перемешайте их,добавьте соль,перец,лавровый лист.Сверху положите кусочки сливочного масла,залейте сметаной,можете добавить воды,поставьте на средний огонь и тушите до готовности.Это красивое и полезное блюдо поднимет вам настроение и пробудит интерес к жизни.

РИС "РАДОСТЬ ГНОМА"

Ингредиенты

200 г риса,2 моркови, 2 ст.л. растительного масла,2 помидора,2 стакана воды,соль

Способ приготовления

На разогретой сковороде с маслом обжарьте рис до розового цвета,затем добавьте натёртую морковь,нарезанные помидоры,воду,соль.Готовьте рис 15 минут.Надеемся,что этому кушанью вы обрадуетесь не меньше,чем гномы.