Оказывается даже шампиньоны можно правильно пожарить и они получатся очень вкусными. Я поделюсь с вами секретами приготовления вкусных грибов.
- грибы надо жарить обязательно на сливочном масле. Так они получаются ароматнее и вкуснее.
- первым надо обжарить лук до румяного цвета, а потом добавлять грибы. Если сделать наоборот, то лук получится как вареным и все блюдо получится не вкусным.
- чтобы придать аромат лесных грибов шампиньонам или вешенкам, надо добавить один сушеный белый гриб, предварительно растерев его.
- солить и перчить грибы надо сразу, поскольку они губчатые и впитывают в себя вкусы и ароматы.
- в конце жарки можно добавить столовую ложку сметаны. Грибы в сметане - это просто классика кулинарии.
- на гарнир к жареным грибам отлично подойдет картошка и гречка.
Приятного вам аппетита!