Киви является двудомным растением и чтобы вырастить его и заставить плодоносить нужно сажать один мужской экземпляр и один или два женских. Цвести и плодоносить киви начинает через 4-5 лет.
Заняться посадкой киви лучше в период с марта по май. Для выращивания киви из семян необходимо приобрести зрелые плоды, из которых выбирают семена, хорошо промывают, освобождаясь от мякоти. Для этого семена помещают в марлю и промывают проточной водой. Затем их надо положить на блюдце и просушить. Далее, для прорастания семян берем блюдце с салфеткой, которую хорошо пропитаем горячей водой, и на нее выкладываем семена.
Закрываем блюдце с семенами пленкой и ставим в светлое место, иногда надо снимать пленку для проветривания. И уже где-то через неделю начнут появляться ростки и тогда семена можно уже высаживать в подготовленный грунт. Грунт лучше взять специальный для тропических лиан, либо взять торф, перегной, песок и дерн в равных пропорциях. А можно взять 2 части перепревшего навоза или компоста и 1 часть садового грунта. При высаживании надо следить за может привести к гибели растения.
Емкость для посадки семян лучше взять небольшую - 5х10 см, заполняем ее грунтом, делаем углубление на 1 см и в него кладем по 2-3 семечка, присыпают землей и обильно поливают водой. Вода должна быть отстоянная и комнатной температуры. Теперь накрываем емкость пленкой и выставляем на солнечное место. Иногда открываем пленку и при необходимости поливаем.
Через неделю появятся первые всходы и пленку надо снять. Уход в это время заключается в поливе и внесении удобрений для комнатных растений раз в неделю, рыхлении почвы. Рыхление надо проводить очень осторожно, так как они имеют поверхностную корневую систему. Когда у ростков появятся по 2-3 развитых листочка, прореживают и слабые ростки удаляют.
Через месяц, когда у растения будет 5-6 настоящих листочков, крепкие и сильные растения пересаживают по одному в горшочки. Обязательно надо формировать крону, проводя обрезку. Что бы киви при выращивании в домашних условиях не была высокой, ее верхушку надо прищипнуть.
Ягоды созревают в декабре, она сочетает в себе вкус дыни, банана, ананаса, земляники и крыжовника. Витаминный состав киви уникален.
Витаминный состав: В1, В2, В3, В6, В9, С;
Минеральный состав: кальций, хлор, сера , кобальт , йод , медь , калий , фосфор , магний , натрий , железо , цинк , марганец , бор , фтор , натрий , молибден;