Самые медовые из всех медовых. Сколько их не приготовлю, всегда мало, их любят взрослые и очень любят наши дети. И дети наших гостей.
Этот рецепт в нашей семье уже лет 7-8 и он всё время претерпевал изменения, всё время были эксперименты с маринадом и вот наконец он стал идеальным. Это самые вкусные и любимые медовые крылышки!
Важно сделать много маринада, тогда будет вкусно, ароматно и румяно.
У меня было примерно килограмм куриных крыльев.
Для маринада нам потребуется:
томатная паста 100 гр.
чеснок 3 зубочка
мёд 3 чайных ложки
соевый соус 4-5 ст. ложек
специи по вкусу
можно добавить тёртый имбирь и зерновую горчицу
Крылья 1 кг
Крылья разрезать на 3 части, самую тонкую часть я обычно не запекаю.
Крылья замариновать, можно сделать лёгкие надрезы на коже, тогда маринад хорошо проникнет внутрь.
Сколько у вас есть времени, на столько и маринуйте, конечно чем дольше, тем лушче. Хороший вариант оставить крылышки в маринаде на ночь в холодильнике, но сегодня у меня не было столько времени и крылья мариновались около двух часов.
Когда крылья промариновались, хорошо их перемешиваем, выкладываем на лист в один слой, оставляем немного маринада, он нам ещё понрадобится.
Запекаем 20-25 минут при максимальной температуре. В процессе выпечки можно пару раз перемешать крылья на противне, а минут за пять добавить оставшийся маринад.
Такие медовые крылышки могут быть полноценным "горячим", а можно их подавать как закуску, в холодном виде они тоже очень вкусные.
Всё готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Сочное куриное филе по рецепту Джейми Оливера
Лимонные ножки с лимонной картошкой и соус яблочный с хреном
Нежные куриные котлетки со сметанным соусом