Давно ли вы пекли пирожки? Хочу поделиться с вами совсем необычным рецептом пирожков. Вкусных, хрустящих с ароматной сырной начинкой. Вкус просто непередаваемый. Причём с начинкой можно экспериментировать. К этому тесту подойдёт любая. Записывайте)
Понадобится:
1 кг картофеля
2 яйца
1 ст. кефира
соль по вкусу
1 ч. л. разрыхлителя
4,5 - 5 ст. муки
300 грамм колбасного сыра
раст. масло
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре.
Добавить в пюре яйца, кефир, соль, муку с разрыхлителем и замесить крутое тесто. Разделить тесто на равные кусочки и раскатать лепёшки.
Колбасный сыр натереть на крупной тёрке и положить в середину каждой лепёшки, слепить пирожки.
Немного сплюснуть их в руках и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкусные пирожки готовы! Приятного аппетита)
А вы подписались на мой канал? Если нет, смотрим здесь другие рецепты и непременно подписываемся)
