Ингредиенты:
1 стакан молока
2 ст.л. муки
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Способ приготовления:
Заварить молоко с мукой: венчиком смешать молоко с мукой в маленькой кастрюле и довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снять и остудить.
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и ваниль до светлой, легкой, пышной консистенции (около 5 минут). Добавить заваренное с мукой молоко. Взбивать, пока крем не станет как взбитые сливки. По этому рецепту получается достаточно крема .
Если хотите украшать выпечку кремом наполните кондитерский мешок и уберите на полчаса в холодильник - так крем будет лучше держать форму.
