Начнем с того, что люди едят в кафе и ресторанах по праздникам, я же по праздникам ем дома. Ох уж эти чудесные два раза в год! Новогодний греческий салат и салат с тунцом на день рождения, ибо салаты – вершина моего кулинарного мастерства. Остальные дни в году – это питьевые йогурты, кофе to go и столовка в обед рядом с работой. И шоколадки, конечно, куда без них.
Меня крайне умиляет, когда начинают говорить про борщи и котлетки, потому что я вполне себе нормально готовлю все это, картошку с грибочками, если надо, нажарю и блинов напеку. У меня не растут руки из пятой точки, они начинаются от плечевого сустава, там же, где и у всех, просто я так отношусь к пище и плевать хотела на то, как правильно.
Простите, но для меня еда не более чем необходимая энергия, чтобы жить. И все. При этом я не наворачиваю шаверму с хлебушком, я ем гречу, рис, овощи, овсянку, творог, яйца - что-то более менее нормальное. И мне хватает. Я действительно не понимаю, на кой черт стоять у плиты весь день. Сварил утром два яйца (четыре, коли ты живешь не один, далее – в геометрической прогрессии), положил в тарелочку творог. Если грустненько, закидал его бананом и малиновым вареньем. Перед работой купил кофе, если день тяжелый, или воды, если ты выспался и все хорошо. То есть берем кофе. Где бы я ни трудилась, везде рядом был недорогой адекватный общепит. Мне много не надо – риса с овощами на пару на обед вполне хватит. И литра два водички пить в течение дня.
Вечером - либо питьевой йогурт, либо - салат из айсберга, рукколы, сыра и какого-нибудь тунца в банке. То есть покупаю готовой травы, овощей, мою, закидываю в тарелку. Поливаю оливковым маслом. На все про все пять минут.
Я ни в коем случае не призываю питаться также. Так удобно, экономно, привычно мне и только мне. Но это невыносимо уже, когда приходишь в кафе с друзьями и начинается: закажи то, закажи это, почему ты так ешь или не ешь.
Быть веганом или не быть веганом, есть стейки в «Шахте» или «Чарли» или не есть стейки. Мне по-фи-гу. Это всего лишь еда, ребята. Если будет настроение, время, желание, я испеку пирог или приготовлю тазик солянки. Как показывает практика, это настроение посещает меня редко.
Зато я шикарно выбираю кошачий корм, расскажу про тысячу отличий «Про плана» от «Хиллса» и объясню, как сделать так, чтобы трава в горшочке для вашего любимца не завяла на следующий день.