В первой части я дала рецепт основного блюда для нашего воскресного ужина, оно обошлось нам примерно в 110 рублей на четверых или примерно 26 рублей на человека.
Продолжим? К такому сытному основному блюду нам нужен легкий и недорогой салат.
Гармоничным дополнением станет
Витаминный салат из капусты
Нам понадобится:
1. 1/5 кочана капусты – примерно 10 рублей
2. 1 большая морковь – примерно 5 рублей
3. 1 яблоко – примерно 10 рублей
4. Зеленый лук – примерно 10 рублей
5. Зелень петрушки и укропа – примерно 5 рублей
6. Сок половины лимона – примерно 15 рублей
7. Растительное масло – столовая ложка – примерно 2 рубля
8. Соль, перец по вкусу – примерно 5 рублей
Итого – примерно 62 рубля на 4-х человек или около 16 рублей на человека
Как готовить?
Пока на медленном огне готовится наше основное блюдо из части 1, займемся салатом:
· Мелко шинкуем капусту, отжимаем руками, посыпаем солью и перцем, ставим в теплое место
· Трем на крупной терке морковь
· Мелко режем яблоко
· Мелко режем зеленый лук
· Мелко режем зелень
· Перемешиваем, сбрызгиваем соком лимона и заправляем растительным маслом
Что в результате? Ужин на 4-х человек:
Горячее сытное блюдо по цене примерно 110 рублей и полезный витаминный салат по цене примерно 62 рубля.
Итого примерно 172 рубля или примерно 42 рубля на человека.
Новым читателям, которым я очень рада, хочу сказать, что при указании цены я всегда пишу "примерно", потому что ориентируюсь на сегодняшние цены в московских и подмосковных супермаркетах. Где-то это может быть чуть дороже, а где-то на порядок дешевле. В любом случае, я делюсь рецептами только тех блюд, приготовление которых обойдется недорого. И если уж кому-то приходится экономить на еде, то лучше это делать вкусно и с удовольствием!