Домашние сосиски собственного приготовления. В магазине такое не продают.

Домашние сосиски отличная замена магазинным. Я вам даю базовый рецепт, но вы его можете дополнять по вкусу, например овощами, специями, зеленью, грибами, орехами или сыром. В качестве оболочки используется пищевая пленка, доступная в любом супермаркете. Такие сосиски не страшно дать маленьким детям. Сосиски можно замораживать, что тоже очень удобно.

Нам потребуется:

Филе куриной грудки 1 кг (можно взять мясо индейки, кролика),

молоко 150 мл;

Одн яйцо,

сливочное масло 50 г.,

средняя луковица,

соль по вкусу,

черный перец по вкусу.

Начинаем готовить:

• Куриное филе пропускаем через мясорубку, туда же отправляем лук.
• Добавляем в фарш яйцо, сливочное масло и молоко, солим перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
• Раскладываем пищевую пленку и выкладываем посередине фарш. Фарш заворачиваем и скрепляем ниткой или узелком, кому как удобно. Стараемся не оставлять воздух.

• Волшебство домашних сосисок в их размере, вы можете сделать длинными, короткими или в форме толстой сардельки.
• Домашние сосиски готовятся так же, как и покупные. В кипящую воду отпускаем и варим примерно 15 минут.
• Вам останется удалить пленку и подать к гарниру.

Спасибо за внимание, ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал!

.

Приятного аппетита!

.

Читать:

Домашний куриный рулет в мультиварке. В магазине такое не продают.

Скумбрия, маринованная в домашних условиях — очень вкусный рецепт!