Если вы оказались в Сухуме, категорически рекомендую посетить сухумский центральный рынок. Описать его словами очень трудно, его надо прочувствовать. Первые три года моей жизни в Абхазии поход на рынок был пыткой, поскольку мы все привыкли к гипермаркетам с ровными полочками и приятной музыкой в зале, кто помладше тот и не вспомнит или не знает рынки в России во время перестройки и в девяностые. Так вот кто помнит, та же суета, кавардак и гомон, только умножить на 10!
Цены здесь не сильно отличаются от российских. Овощи и фрукты частенько дороже, но это, потому что последние годы Абхазию атаковал мраморный клоп-вонючка и этот гад сжирает все! Вы не поверите, но даже орехи, в голове не укладывается, как это возможно.
На этом рынке есть кое-что что для многих стало настоящей экзотикой – цыгане. Это что-то! Они так виртуозно ругаются (слава богу в основном только между собой), что я порой стараюсь задержаться и послушать. Ничего не понятно, но очень эмоционально. С цыганами торговаться сможет даже ребенок, ну очень гибкая система скидок. И я обожаю цыганских деток которые работают на ровне со взрослыми, помогают и старшим и покупателю, сервис на высшем уровне. Не пугайтесь их и не шарахайтесь, но денежки держите крепко.
Еще интересная диковинка – это участок рынка, который называется поле чудес (вот как раз рядом цыгане и стоят со своим товаром), здесь продают вещи б/у, одежда, книги, игрушки, инструменты, всякие украшения, статуэточки и многое другое. Но больше всего меня впечатляет железная посуда, которой они торгуют, алюминиевые, чугунные, бронзовые котелки, сковородки, турки и т.д. Прелесть в том, что все это наследие советского союза и найти в наше время столь качественную посуду невозможно. Поражает, как продавцам удается вычистить всю эту посуду до такого блеска, что можно ослепнуть.
Рекомендую покупать сувениры на рынке, цены гораздо ниже, чем везде, плюс продавцы частенько накидывают в подарок лишние магнитики и округляют стоимость покупки в вашу сторону.
Специи, алкоголь, мед, сыр, копченое мясо (как же трудно писать эти строки, слюнки текут) – все стоит брать на рынке. Все можно попробовать, понюхать и поторговаться. Специи нюхайте, хорошие свежие специи издают аромат на несколько метров вокруг. Некоторые жуликоватые тетеньки подсыпают много соли в специи для объёма, они обычно объясняют что соль нужна как консервант. Ерунда это, присмотритесь, если увидите кристаллики соли, поищите другого продавца. Кроме классических аджики, хмели-сунели, шафрана рекомендую попробовать всякие интересные смеси к плову, к супу, к шашлыку. У разных продавцов свои рецепты, так что ищите, интересуйтесь, выбирайте.
Вино, другой алкоголь и мед обычно дают попробовать, тут проследите, что бы вам продали именно ту бутылку, которую вы попробовали.
Сыр и мясо тоже обычно дают продегустировать, здесь особенно внимательно принюхивайтесь, в большинстве случаев у продавцов нет холодильника, поэтому летом нужно быть бдительными. У мяса должен быть запах только копчения, а сыр при нажатии должен выделять сыворотку, ну в идеале молоко.
На рынке любят поторговаться все, цены чаще всего округляются до десятка, потому что цены вроде 99 рублей, это стыдно. Обвешивания здесь довольно редкое явление, но некоторые бабули достаточно резво умеют округлять 700-800 грамм до килограмма. У меня лично в опыте есть две такие бабуси. Одна торгующая зеленью, с невинными глазами называет общую сумму покупки рублей на 10-20 больше чем на самом деле, а другая наоборот, по-хозяйски взвешивает на пару килограмм фруктов больше чем я прошу, приговаривая «давай бери пока даю» и порой может округлить с 90 до 100 рублей. И знаете, что, я на них не сержусь, иногда специально иду за покупками к ним, от меня не убудет, а бабульки рады. И вас прошу, если вы на рынке наткнулись на такое не раздувайте скандал, относитесь к копейкам проще, я понимаю вам деньги тоже не с неба падают, но ругаться с пожилыми в Абхазии это большой стыд, на вашу сторону никто не станет, а нервы себе попортите.
Ну и, уважаемые туристы, не забывайте об элементарных правилах безопасности: деньги держать крепко, в задний карман одежды не класть ничего ценного, в конфликты не вступать, не мытые фрукты не есть.
Сейчас уже, когда пошел шестой год пмж в Сухуме, я могу сказать – это фантастка. Это настоящее место силы, только надо уметь к ней подключиться.
Впереди много интересного для всех кто интересуется Абхазией, хочет там побывать или планирует переезд! Подписывайтесь, жмите палец вверх
