Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт печеночного паштета, приготовленный в домашних условиях. Эту закуску делать очень быстро и просто. Нежный печеночный паштет можно подавать к любому блюду, а можно употреблять, как отдельное блюдо к завтраку – бутерброд со свежим огурцов, помидорами.
Ингредиенты:
· 250 г печени,
· молотый черный перец,
· 1 шт моркови,
· 0,5 ч. л. соли,
· 100 г сливочного масла,
· 1 шт лука.
Приготовление.
Печень размораживаем режим на мелкие кусочки в произвольной форме. На сковороду выкладываем лук морковь, несколько минут обжариваем. Затем добавляем печень и сливочное масло, все обжариваем еще пару минут.
Горячую печень с обжаренной морковью и луком перетираем в блендере или пропускаем через мясорубку. Затем добавляем мягкое сливочное масло, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Остужаем паштет и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски