Известно, что холестерин играет очень важную роль в организме человека - без него невозможна правильная работа внутренних органов, а также он имеет непосредственное влияние на наше эмоциональное состояние. Однако переизбыток или недостаток холестерина нарушает процессы обмена в крови. Согласно статистике, много людей страдает от переизбытка холестерина, чему способствует неправильный образ жизни и режим питания. В данной статье мы расскажем вам о продуктах, которые помогут вывести лишний холестерин из организма и привести его уровень в норму.
Высокий уровень холестерина опасен развитием тяжких заболеваний кровеносной и кроветворной системы, в первую очередь, сердца и сосудов. Часто врачи назначают специальные препараты для снижения уровня "плохого холестерина", однако такой метод имеет множество побочный эффектов. Примерно 20% холестерина попадает к нам в организм вместе в пищей. Чтобы привести организм в норму, можно использовать специальные диеты, которые предполагают употребление определенных продуктов в своем рационе питания - о таких продуктах мы поговорим ниже.
Фитостерины (фитостеролы)
Растительные стерины, представляющие собой строительный материал клеточных мембран растений. Они оказывают положительное влияние на организм в целом, а что касается холестерина, то они предотвращают попадание вредных частиц из кишечника в организм. К продуктам такой группы можно отнести: растительные масла холодной очистки, миндаль, лесные ягоды (клюква, малина), фрукты (авокадо, виноград), сельдерей и фенхель, чайный гриб, проросшие зерна пшеницы, пшеничные и рисовые отруби.
К тому же, эти продукты содержат множество полезных веществ и витаминов - таким образом, вы подзарядите весь организм.
Полифенолы
Ежедневное употребление в пищу полифенолов не только снижает уровень холестерина, но и оказывает положительное воздействие на весь организм, помогает бороться с образованием раковых клеток и остеопороза. Продукты с самым высоким содержанием полифенолов: гранат, красный виноград, натуральное красное вино, зеленые яблоки, сладкий картофель, красная фасоль, черный рис, помидоры, натуральный черный шоколад, какао, зеленый чай, куркума.
Фитоалексины
Эти вещества обладают антибактериальным и противогрибковым действием. В организме человека они играют роль антиоксидантов, которые препятствуют развитию оксидативного стресса. Также эти вещества замедляют образование холестериновых бляшек, защищая сосуды и капилляры, делая их стенки более прочными. Из продуктов можно выделить: красный виноград, какао-бобы, красное вино, томаты, сливы, арахис, сладкий перец, имбирь.
Помимо выведения лишнего холестерина, фитоалексины улучшают мозговую активность, память и внимание, ускоряют регенерацию тканей, расщепляют жиры.
Ненасыщенные жирные кислоты
Кислоты омега-3, 6 и 9 не вырабатываются организмом человека, но имеют огромное влияние на его работоспособность. Они очищают стенки сосудов от холестериновых бляшек, делают их более эластичными. Продукты, содержащие эти вещества: жирные сорта рыбы (сельдь, тунец, скумбрия), рыбий жир, виноградные косточки, красный рис, семена тыквы.
Растительная клетчатка
Это один из самых важных элементов питания. грубые растительные волокна не перевариваются организмом. Они действуют словно губка, впитывая в себя все токсины, шлаки и другие вредные вещества. Для быстрого выведения плохого холестерина из организма достаточно включать в свой рацион следующие продукты: цельные зерна злаков, отруби, бобовые, фрукты, овощи, семена льна.
Пектин
Главная задача этого вещества - нормализация обмена веществ. Пектин снижает уровень холестерина, улучшает моторную функцию кишечника, снижает риск развития ишемии, малокровия, очищает организм от опасных веществ. Продукты, содержащие большое количество пектина: яблоки, кизил, ягоды калины, клюква, финики, морковь, сливы, инжир, бананы.
Грибы
грибы содержат очень полезные компоненты и белки. Они оказывают на организм противовоспалительное и противораковое действие и улучшают обмен липидами. Регулярное потребление грибов снижает количество вредного холестерина на 5-10% и разрушает холестериновые бляшки в сосудах, очищает и укрепляет их.
Имбирный корень
Для борьбы с холестерином очень полезен имбирный чай. Он же помогает избавиться от лишнего жира и быстро сбросить вес. Не рекомендуется принимать напиток на ночь - он обладает тонизирующим действием и может вызвать бессонницу.
Корректировать уровень холестерина можно и без специальных препаратов. Важно не только употреблять вышеперечисленные продукты, но и избавиться от вредных привычек, вести здоровый и активный образ жизни.