Хронические заболевания печени являются 11-й причиной смертности в США, в 2010 году от них скончались 32 тысячи человек. Исследователи говорят, что при употреблении как минимум двух чашек кофе ежедневно риск умереть от цирроза снижается на 66%. Новая научная работа добавляет к числу преимуществ кофе ещё один пункт.
Недавно появлялись сведения о том, что кофеин положительно влияет на организм, относя к его плюсам снижение вероятности появления рака печени и риска самоубийства. В одном из недавних исследований предполагается, что 200 мг кофеина в сутки усиливают долгосрочную память.
В новом исследовании доктор Вун-Пуа Ко из Высшее медицинской школы Сингапура и его коллеги изучали, как кофе способствует сведению к минимуму летальных исходов по причине цирроза печени. Всемирная организация здравоохранения говорят, что это заболевание отвечает по всему миру за 1,3% всех летальных исходов.
Доктор Ко отмечает, что их работа была сосредоточена на анализе влияния кофе, чёрного чая, зелёного чая, алкогольных и безалкогольных напитков на смертность при циррозе. Оказалось, что только кофе снижает риски, а алкоголь лишь повышает их.
Исследование даёт основание для новых работ по оценке кофе как терапевтического средства
Для анализа было использовано проспективное исследование Singapore Chinese Health Study, в котором участвовали более 63 тысячи живущих в Сингапуре китайцев 45-74 лет. Они представили учёным сведения о диете, истории болезни и образе жизни через анкеты, заполненные в период 1993-98, после чего исследователи наблюдали за ними на протяжении в среднем 15 лет.
В общей сложности 14928 участников умерли за время наблюдений, 114 из них по причине цирроза печени. Данные свидетельствуют, что употреблявшие минимум 20 г спирта в день имели увеличенный риск смерти от цирроза. Потребление же кофе показало уменьшение риска гибели от цирроза, особенно это относится к циррозу на фоне невирусного гепатита. Если говорить более конкретно, выпивавшие две или больше чашки кофе ежедневно участники показали уменьшение риска смертности на 66%. Однако зависимости между кофе и смертностью от цирроза, связанного с вирусным гепатитом В, не установлено.
Доктор Кох считает, что их работа впервые показывает разницу влияния кофе при невирусных и вирусных гепатитах. «Это открытие объясняет противоречивые данные о влиянии на организм кофе при циррозе печени на Западе и в Азии. Польза от кофе менее очевидна в Азии, где преобладает хронический вирусный гепатит B. Когда начнёт доминировать заболеваемость циррозом без вирусного гепатита, влияние кофе на здоровье увеличится».