Основой для пчелиного меда, как известно, служит главным образом цветочный нектар – сладкая жидкость, выделяемая особыми органами цветков – нектарниками. Разные растения имеют разной степени развитые нектарники.
Различны соответственно количественные и качественные показатели нектара, что и является решающим в определении медоносности того или иного растения. В свою очередь, в зависимости от растения, с которого собран нектар, определяют и состав меда.
Так, он может быть одноцветковым (монофлор), каким является акациевый, липовый, подсолнечниковый, шалфейный и др., когда нектар собран в основном с цветков одного растения.
Многоцветковый (полифлор) мед бывает, когда нектар собран с цветков нескольких одновременно цветущих культур.
Качество и количество урожая пчелиного меда находится в тесной зависимости от климатических и погодных условий местопроизрастания тех или иных медоносных растений.
На сегодняшний день, за счет интродукции новых видов из разных областей земного шара, состав медоносных растений намного увеличился. Это позволило увеличить пчелиный взяток и значительно изменить качественный состав меда, расширить его лечебные свойства.
Известно, что очень много сортов пчелиного меда, названия которым даны соответственно названию растения. Из них всепризнанными являются акациевый и липовый. Кроме того, имеются такие сорта, как барбарисовый, бархатный, ивовый, малиновый, плющевый, рябиновый, тамариксовый, кленовый и др.
Каждый из названых сортов вырабатывается пчелами при наличии обширных площадей, занятых одним из этих растений.
Сравнительно небольшие по площади леса Молдавии и Юга Украины содержат довольно богатый ассортимент древесно-кустарниковых пород – медоносов. Наибольший удельный вес приходится на липу, клен, виды из семейства розоцветных и другие.
В природной древесной флоре встречаются повсеместно такие высокопродуктивные ценные медоносы-кустарники, как тамарикс, бирючина обыкновенная, много видов шиповника, ежевики и других видов.
Ассортимент древесно-кустарниковых растений-медоносов значительно обогатился начиная с конца девятнадцатого века в результате привлечения (главным образов в целях озеленения) новых зарубежных видов, таких, как белая акация (признанный медонос), гледичия трехколючковая, каштан конский, лох узколистный, магония падуболистная.
Позднее более широко распространились такие породы медоносы, как бархат амурский, черемуха поздняя, вишня песчаная, аморфа кустарниковая, софора японская, арония черноплодная. И сравнительно недавно начали высаживать обильно цветущий зизифу
Чем больше разнообразие растений-медоносов, тем более продолжительным окажется пора цветения, то есть значительно возрастает период, позволяющий пчелам собирать богатый взяток.
В настоящее время этот период начинается в марте, когда начинает цвести кизил, и кончается в сентябре, когда отцветает плющ.
В приведенном графике видно как растянут взяточный период. Здесь ясно видно, на какой месяц вегетационного периода приходится цветение наибольшего числа растений медоносов.
График является, как бы своеобразным указателем для пчеловодов, когда цветут медоносные деревья, и когда необходимо переносить пасеки для наиболее полного использования пчелами возможностей по сбору этого ценнейшего продукта.
Календарь цветения деревьев и кустарников медоносов
Если статья была полезной -нажмите класс и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять!