Именно этот вопрос я задаю себе, когда читаю бизнес-планы и сладкие речи миллионеров. Давайте попробуем разобраться, стоящее дело или нет.
Начального капитала у меня нет и бизнес-планы - не мой конёк. Поэтому будем исходить из того, что имеется на данный момент. В наличии теплица 6х6 м, в ней грядки длиной по 5,5 м каждая и шириной 70 см. В теплицу я планирую посадить помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, арбузы и дыни. Но ведь высаживать их в теплицу в нашем приволжском климате можно будет не раньше середины мая. А грядки всё это время будут пустовать? Непорядок! И вот тут мне вспоминается моя свекровь: до высадки основных овощей в имеющуюся теплицу можно посадить редиску!
Как она делает ежегодно? В теплице хорошо удобряет грядки своим навозом (у неё козы). У меня животных нет, поэтому навоз я буду заказывать. Если выписать в бухгалтерии колхоза машину этого удобрения. она будет стоить 3000 рублей. Такого количества навоза хватит и удобрить грядки под редиску, и по огороду раскидать. Земля у меня своя, на неё не тратимся. В теплице есть свет, а также печка, которой можно немного обогреть воздух внутри. Осталось выбрать лучшие сорта редиски
Для быстрого сбора сажать будем самую скороспелую редиску. По моему опыту, таким оказался сорт 18 дней. Вторым фаворитом, несмотря на срок созревания 23-25 дней, для меня является неповторимый Французский завтрак. Редиска нежная, без пустот, в меру острая и очень сочная. Также понравился Триколор: он плотный, крупный и отлично смотрится в салате, мигая разноцветными кусочками. На особую холодостойкость выбираемого сорта пенять не надо: редиска вся холодостойкая, и заморозок она перенесёт гораздо лучше, нежели жару.
Сажать редиску планирую в 20-х числах марта, то есть на месяц раньше обычного. Оно и понятно: в теплице всё равно не так холодно, земля оттаивает быстрее. На 4 грядки по подсчётам мне хватит 40 пакетиков семян. Сажать надо всё же по гранулке, а не сыпать кучей: процесс продёргивания редиски никому ещё удовольствия не приносил. Хорошо, если найдутся сорта на ленте, как у моркови: трудозатраты будут раз в 10 ниже. Правда, стоимость пакетика может быть выше. Я планирую отдать не более 12 рублей за пакетик, таким образом потрачу на семена 480 рублей. А если удастся найти редиску в белых пакетах, которые стоят около 2 рублей, то на посадочный материал будет затрачено всего 80 рублей.
Редиску нужно ежедневно поливать, если почва сохнет. В марте - апреле желательно тёплой водой. Собрать урожай получится не раньше, чем к 1 мая. А вы хотели бы иметь на столе свежую домашнюю редиску на майских праздниках? Я точно хочу, и не сомневаюсь, что большинство окружающих тоже. Пучок редиски из 10 штук стоит у нас в конце мая - начале июня 30-40 рублей. Это примерно 250 г, то есть за килограмм редиски можно выручить от 120 рублей. А учитывая, что она будет раньше, чем обычная сезонная, то и того больше. Пока затрудняюсь сказать, сколько кило редиски можно собрать с 4-х грядок, но уверена, что затраты окупятся с лихвой и прибыль будет неплохой.
Если есть хорошо отапливаемая теплица, то в ней круглогодично можно выращивать редиску и зелень. Я пока попробую предварить редисочной посадкой основную и посмотрю, что из этого выйдет. Если действительно будет спрос, то будет смысл расшириться до двух теплиц, отапливать их и получать отличный доход.