Пицца с колбасой и маслинами
Ингридиенты:
Для теста: Мука-500-550г. Молоко-250мл. Дрожжи-5-7г. сухих. Сахар-1,5 ст.ложки. Яйца-1шт. Масло растительное-50г. Соль.
Для начинки: Колбаса. Маслины. Перец болгарский-1шт. Помидоры-2шт. Сыр-250-300г. Кетчуп. Приправа орегано.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 круглых пиццы диаметром 27-30 см.
Приготовление:
Готовим тесто.
Зальем дрожжи теплым молоком и добавим сахар. Поставим в теплое место или в емкость с теплой водой. Примерно за 15 минут опара должна подняться. Перемешаем яйцо со щепоткой соли. Добавим растительное масло. В просеянную муку добавим опару. Перемешаем. Добавим яйцо. Перемешаем. Поставим тесто в теплое место или в емкость с теплой водой. Накроем полотенцем и оставим на 30-40 мин. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Готовим начинку.
Нарежем перец соломкой. Нарежем помидоры. Маслины разрежем пополам. Натрем сыр на мелкой терке.
Готовим ПИЦЦУ.
Раскатаем тесто толщиной 4-5мм. Противень смажем растительным маслом и положим на него тесто.
Смажем тесто кетчупом.
Разложим по кругу колбасу, перец и маслины. Посыпаем приправой орегано.
Сверху разложим дольки помидоров.
Посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 мин.
Пицца с колбасой и маслинами готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!