Неправильно: Мы все были «за». 25 человек было «за». Причем «были против» практически все пишут без кавычек. Почему вдруг «за» и «против» в подобных ситуациях пишут по-разному? И «за», и «против» пишутся без кавычек. Мы все были за. 25 человек было за.