Как приготовить летний салат знают практически все, но вот как его можно разнообразить вы узнаете, если дочитаете эту статью!
Классический вариант.
Для летнего салата нам понадобятся всего четыре продукта:
· Огурец свежий
· Помидор
· Нерафинированное подсолнечное масло
· Соль.
Овощи берем из расчета количества человек, которые будут кушать салат. На двоих вполне достаточно среднего размера огурца (100-150гр) такой же по весу помидор и столовую ложку подсолнечного масла. Огурец режем четвертькольцами, помидор нарезаем достаточно крупными кусочками. Перекладываем в салатник, заправляем маслом и солим по вкусу. Все, самый простой вариант готов.
Летний салат хорошо подходит к картофелю и его также приятно есть как самостоятельное блюдо. Идеален во время поста так как нет продуктов животного происхождения. Также подходит для правильного питания, главное контролировать количество растительного масла, которым вы заправите салат. Чем меньше его будет тем менее жирным получится перекус. А если вы хотите совсем убрать жир, то замените подсолнечное масло лимонным соком.
Дополнение к классическому варианту Летнего салата.
Чем же можно разнообразить Летний салат и при этом чтобы он также подходил в пост?
1. Репчатый лук, свежий чеснок.
Кто не боится неприятного запаха изо рта, и у кого нет проблем с пищеварением, тот смело может добавить измельченный репчатый лук или немного свежего чеснока.
2. Зелень.
Зимой со свежей зеленью иногда бывает проблемно, либо она не совсем свежая, либо очень дорого стоит. За то в летний период с легкостью можно добавить пучок совершенного любой зелени: укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, листья салата и так далее.
3. Болгарский перец.
Если в холодильнике завалялся болгарский перец, то смело можете добавить его в летний салат. Особенного хорошо будет смотреться перец желтого цвета.
4. Редис.
Редис тоже можно добавить в Летний салат. Он придаст остринку. Но тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ не стоит увлекаться этим овощем.
С помощью небольших изменений классического рецепта Летнего салата ,получаем несколько вариантов.
Соблюдаете пост или придерживаетесь правильного питания? Прочтите эти рецепты - Салат Мазурка, запеченная свекла.