1) Сырный суп по-французски Ингредиенты: 500 гр. Филе. 200 гр. Сырков. 400 гр. Картошки. 150 гр. Лук репчатый. 180 гр. Морковки. Сливочное масло. Соль. Перец. Зелень. Лавровый лист. Приготовление: В кастрюлю на три литра, положить мясо и залить водой. Как только вода в кастрюле закипит, кинуть туда 3 лавровых листа, насыпать немного перца горошком, и чайную ложку соли. Поле закипания, варить нужно еще 20 минут, после чего, мясо необходимо вытащить. Мясо, картошку и лук нарезаем кубиками. Морковку натираем на терке. Сырки так же натираем на терке. В кипящий бульон добавляем картошку. С момента закипания 5-7 минут. В это время пассеруем лук и морковку, солим, перчим. После этого, засыпаем все в бульон и варим еще минут семь. Закидываем мясо и варим в течении 3 минут, после чего засыпаем туда сыр, варим еще несколько минут, пока сыр не разойдется. Готово! Можно добавить сухари или гренки. 2) Сырный суп с рыбой Ингредиенты: 1 шт. Лук репчатый.
Перец черный (молотый по вкусу).
Соль (на св
1) Сырный суп по-французски
Ингредиенты:
500 гр. Филе. 200 гр. Сырков. 400 гр. Картошки. 150 гр. Лук репчатый. 180 гр. Морковки. Сливочное масло. Соль. Перец. Зелень. Лавровый лист.
Приготовление:
В кастрюлю на три литра, положить мясо и залить водой. Как только вода в кастрюле закипит, кинуть туда 3 лавровых листа, насыпать немного перца горошком, и чайную ложку соли. Поле закипания, варить нужно еще 20 минут, после чего, мясо необходимо вытащить.
Мясо, картошку и лук нарезаем кубиками. Морковку натираем на терке. Сырки так же натираем на терке.
В кипящий бульон добавляем картошку. С момента закипания 5-7 минут. В это время пассеруем лук и морковку, солим, перчим. После этого, засыпаем все в бульон и варим еще минут семь.
Закидываем мясо и варим в течении 3 минут, после чего засыпаем туда сыр, варим еще несколько минут, пока сыр не разойдется. Готово! Можно добавить сухари или гренки.
2) Сырный суп с рыбой
Ингредиенты:
1 шт. Лук репчатый.
Перец черный (молотый по вкусу).
Соль (на свое усмотрение).
1 Литр воды.
10 мл. Оливкового масла.
1 шт. пучок Укропа.
3 шт. Картошки.
1 шт. Морковка.
4 шт. Сырка.
200-300 г. Рыбного филе. Лосось, семга или еще какая.
Желательно еще 3 ст.л. кедровых орехов, но можно и без них.
Приготовление:
Морковь натереть крупной теркой, порезать лук и пассеровать в сотейнике на оливковом масле Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки и перемешать.
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Потереть сырки на терке. Как только вода закипит, кинуть туда раскрошенные сырки и хорошо перемешать.
Порезать картошку кубиками и закинуть в кастрюлю, варить до полуготовности.
Закидываем пассерованные овощи в кастрюлю. Режем кубиками филе рыбы и закидываем в кастрюлю. Посолить и поперчить. Супу нужно дать закипеть, после чего, поварить еще минут пять (до готовности рыбы). По истечению пяти минут, засыпаем в кастрюлю укропа и снимаем супа с огня.
Даем постоять минут пять и можно подавать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Еще больше полезного в этих статьях:
Повышаем потенцию!!! Народные секреты
"Сельдерей - лекарство от всех болезней"
Уникальный способ избавиться от синяков под глазами НАВСЕГДА!!!
