Это связано с тем, что диммер предназначен для регулирования тока и напряжения в схемах с активным сопротивлением (лампочки накаливания, например). В случае же с бытовым вытяжным вентилятором обмотка создаёт индуктивное сопротивление. Что это значит В каком-то узком диапазоне диммер будет регулировать скорость вентилятора, но потом при достижении 40-50 вольт вращение прекратится. Это нижний порог, при котором двигатель уже не запустится, но при этом на обмотки ток будет поступать и греть их. Кроме того, вы будете слышать противное гудение. Это опасно (двигатель перегорает примерно через час от перегрева) и неприятно. А чем правильно регулировать? Правильно применять специальные симисторные регуляторы, которые хоть и похожи по принципу действия, но специально «заточены» под регулировку оборотов. У них на заводе выставлено минимальное напряжение 80-100 вольт, а это значит, что двигатель никогда не остановится. Кроме того, максимальный рабочий ток симистора подбирается с учетом 4-х крат