Салат очень сытный и очень вкусный за счет калорийности его составляющих. Можно сделать любой формы,но на 8 марта выложим именно так.
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 1 банка, 350-400 гр.
- Свиное сердце — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Укроп — 1 пучок.
- Маринованный огурец — 4 шт. (средние)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 средняя
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез для заправки.
Приготовление:
1. Заранее необходимо отварить свиное сердце, яйца. При этом их не солить. Дать хорошо остыть.
2. Для начала мы нарезаем лук средними кубиками. Следом трем морковь на крупной терке.
3. Оба эти овоща мы отправим обжариваться на сковородку на растительном масле. Туда же мы добавим два зубчика чеснока, мелко натертых. Чеснок добавляем в конце, когда морковь и лук готовы.
4. Обжариваем так, чтобы овощи стали мягким, золотистого цвета, а не превратились в кашу и не сильно зажарились. Обжаренные овощи мы перекладываем в салатник.
5. Переходим к подготовке следующих составляющих нашего салата. Трем отварные яйца на крупной терке, пересыпаем их в отдельную посудину.
6. Средними кубиками мы нарезаем маринованные огурчики.
7. Свиное сердце, желательно, порезать тонкими полосками.
8. Твердый сыр натираем на крупной терке.
9. Переходим к формированию восьмерки и оформлению салата. Итак, чтобы у нас получилась красивая восьмерка, с ровными дырочками, мы на тарелку ставим или два стакана или что то подобное.
10. Первый слой — свиное сердце. Выкладываем его вокруг наших рюмок, формируя наш символ праздника. Мясо смазываем майонезом, но не сплошным слоем, а в виде сетки.
11. Вторым слоем выкладываем огурчики и тоже смазываем их майонезом
12. Далее раскладываем остывшие обжаренные лук, морковь и чеснок. и снова смазываем майонезом.
13. Четвертым слоем будут тертые яйца, которые мы выкладываем как по поверхности, так и по боковым сторонам восьмёрки. Которые мы также слегка заправляем майонезом.
14. Самым нежным слоем — будет тертый сыр, который мы укладываем так же, как и яичный слой, его тоже обязательно смазываем. При этом майонез наносим не только сверху на сыр, но и по бокам восьмёрки. Это придаст оригинальность внешнему виду и вкусу.
15. И завершающим слоем будет сладкая кукуруза, которую мы выкладываем только по поверхности восьмёрки.
16. Аккуратно вытаскиваем наши стопочки , ложкой выравниваем форму нашей чудо — восьмерки. Украсить салат можно любой зеленью, в нашем случае укропом.
Наше лакомство готово. Необходимо дать постоять немного и можно радовать своих милых дам.
Приятного аппетита.