Острый перец – отличное дополнение к любимым блюдам для тех, кто любит «погорячее». Его консервируют, добавляют в горячие и холодные блюда, делают на его основе соусы. К тому же, многие сорта перцев выглядят очень декоративно – это невысокие кустики с яркими разноцветными плодами.
Вы тоже любите острые перчики? Тогда посадите пару кустиков прямо у себя на подоконнике. Они отлично растут в домашний условиях и начинают давать урожай уже через 4-5 месяцев после всходов. Причем острый перец – это многолетнее растение, поэтому собирать урожай с одного куста вы сможете в течение нескольких лет.
Выращивание острого перца в домашних условиях
Как сажать перец
Выбор семян
1. Для домашнего разведения подходят только самоопыляемые гибриды.
2. Высота взрослого куста должна быть не выше 50 см.
На своем подоконнике я люблю выращивать сорта "Тещин язык", "Феникс", "Копье индейца" и "Огонек".
Подробнее:
Какой острый перец хорошо растет на подоконнике?
Посадка
Чтобы гарантировано получить крепкие и здоровые кустики, выращивайте острый перец через рассаду.
Подробнее:
Как вырастить рассаду острого перца?
Через 3-4 недели после всходов (после появления 4 настоящих листьев) можно высаживать перец в постоянные горшки. В горшок объемом 1-2 л можно посадить сразу 2 растения.
Как ухаживать за острым перцем
Формирование куста и завязь плодов
1. Каждый день поворачивайте куст на 180 градусов, чтобы растение росло прямо и не нагибалось в сторону солнца.
2. Острый перец не прищипывают. Боковых побегов у него и так вырастает достаточно.
3. Во время цветения каждый день нужно слегка встряхивать куст для лучшего опыления.
Но имейте в виду, что рядом с цветущими кустами острого перца, не должно быть кустов сладкого перца. Иначе плоды сладкого перца тоже могут стать острыми и горькими.
4. Если ваш кустик будет высотой около 30 см, то подпорка ему не нужна. Если высота выше, а плоды крупные – обязательно ставьте подпорку.
Освещение
Любой перец очень любит солнечный свет, и острый – не исключение. Обеспечьте ему яркое освещение хотя бы на 4-6 часов в сутки. Зимой обязательно досвечивайте перчик фитолампами.
Не допускайте попадания на листья прямых солнечных лучей, иначе растение получит ожог.
Полив
Острый перец предпочитает умеренный полив. Но есть некоторые нюансы.
Зимой куст нужно поливать реже, так как в это время года он будет развиваться медленнее.
Летом, особенно во время цветения, нужно поливать перец обильно и не допускать пересыхания почвы. По вечерам опрыскивайте кусты из пульверизатора.
Подкормки
До цветения подкармливайте острый перец 1 раз в месяц биогумусом (по инструкции на упаковке).
Во время цветения и плодоношения подкармливайте его 1 раз в 2 недели.
Сбор урожая
Собирайте урожай по мере созревания плодов, чтобы кустик не тратил лишние силы и принес вам больше урожая.
Острый перец – одна из самых простых культур для выращивания на подоконнике. Следуйте этим простым рекомендациям, и у вас обязательно все получится!
Отличного вам урожая!
Узнать больше: Что посадить на рассаду в начале марта?
Узнать больше: Как вырастить помидоры на подоконнике?
Узнать больше: Как вырастить лук-батун на подоконнике?
Не забудьте поставить "палец вверх", если статья была для вас полезна :-)
И, конечно, подписывайтесь на канал!