Часто в семьях бывает так — жена щиплет овощной салатик с отварной грудкой, а муж, пыхтя от переедания, расправляется с кабаном на вертеле… Ситуация знакомая, не правда ли? Как же приучить домашних к более здоровой пище? Объяснять, что надо себя беречь, что давление, сердце, диабет и бесконечный список доводов часто бывает бесполезно. Вот несколько лайфхаков и уловок вам в помощь.
1.Разумные замены.
Прибегайте к заменам при приготовлении пищи. Например на гарнир можно подавать печёный картофель вместо жареного. Если супруг воспринимает крупы, то вообще хорошо. Готовьте чаще гречку, бурый рис, булгур, бобовые. Найдите из списка то, что ему понравится. Жирные соусы, типа сырных, сливочных попробуйте заменить на томатный, кисло-сладкий, кари, а майонез и вовсе можно сделать самой, рецептов масса. Выбирайте постные виды мяса вместо кусочков в жирком. Замените сливочное масло на растительное, их сейчас большое множество в продаже.
2. Способ приготовления.
Откажитесь от жарки на масле. Обзаведитесь хорошей сковородой с антипригарным покрытием, сухая жарка — отличный вариант. Ещё два отличных способа приготовления — тушение и запекание. Масло добавляйте непосредственно в тарелку перед подачей, так оно не будет подвергаться нагреву и сохранит полезные свойства.
3. Безобидный обман.
Первое что я делаю, подавая пищу на стол — ставлю яркий овощной салат, заправленный растительным маслом и стакан воды, только потом неспешно накладываю основное блюдо. Так у нас появляется фора, голодный мужик набрасывается на овощи, тем самым забивает желудок низкокалорийной полезной едой перед горячим. Основное блюдо размазывайте по тарелке, чтобы объём казался больше, сервировка горочкой не наш вариант.
4. Сладкие моменты.
Ваш мужчина любит сладенькое? Готовьте десерты сами! Заменяйте сахар на натуральные заменители, мёд, сухофрукты. Белую муку так же можно заменять на цельнозерновую, рисовую, овсяную.
5. Еда на вынос.
Хорошо, если за пределами дома ваш мужчина питается в столовой или кафе с нормальной едой. А если рядом только фаст-фуд ресторан или палатка с шаурмой? Проявите заботу, собирайте любимому контейнер с домашней едой, учитывая энергетические потребности и его предпочтения. Любимый оценит, а его желудок скажет спасибо.
Множество рецептов и полезных замен вы найдёте на нашем канале, уверена, домашние оценят ваши старания.
Все о здоровом образе жизни на нашем Telegram канале - https://t.me/hudaya_eda