КОГДА МЫ НА РЫНКЕ ПОКУПАЕМ САЛО, ЭТО ПОДКОЖНОЕ САЛО. ОНО СОСТОИТ ПОЧТИ ПОЛНОСТЬЮ ИЗ ЖИРА, КОТОРЫЙ ЛЕГКО УСВАИВАЕТСЯ НАШИМ ОРГАНИЗМОМ. КСТАТИ, НЕ СТОИТ ПУТАТЬ БЕКОН, ИЛИ ШЕЙКУ, ТАМ ЖИР ДРУГОЙ , ВНУТРИМЫШЕЧНЫЙ, КОТОРЫЙ УСВАИВАЕТСЯ ТЯЖЕЛО. САЛО ЭТО ПРОДУКТ КАЛОРИЙНЫЙ, В НЁМ ДО ВОСЕМЬСОТ КАЛОРИЙ НА СТО ГРАММ ПРОДУКТА. ТЕПЕРЬ СТАНОВИТСЯ ПОНЯТНО, ПОЧЕМУ ДИЕТОЛОГИ ТАК ОПОЛЧИЛИСЬ НА ЭТОТ ПРОДУКТ. НО ВСЁ ЖЕ, ЕСЛИ ЕГО УПОТРЕБЛЯТЬ В НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ, В НЁМ ЕСТЬ И ПОЛЬЗА. ВО ПЕРВЫХ — В НЁМ МНОГО ЭНЕРГИИ И ОНО НА ДОЛГО УТОЛИТ ГОЛОД, А ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО, ОСОБЕННО ЗИМОЙ, ИЛИ ЕСЛИ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ ФИЗИЧЕСКОЙ РАБОТАЙ. ВО ВТОРЫХ — НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ КОТОРЫЕ В НЁМ СОДЕРЖАТСЯ ТОЖЕ ВАЖНЫ ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА И ЭТО УЖЕ ДОКАЗАНО! В ТРЕТЬИХ — ТАК ЖЕ БОЛЬШОЕ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ A, B, D, E. В НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ САЛО ПОМОЖЕТ СДЕЛАТЬ ВАШИ СОСУДЫ ЭЛАСТИЧНЫМИ, УЛУЧШАЕТ КОЖУ, НАРАЩИВАЕТ МЫШЕЧНУЮ МАССУ И ПРОИЗВОДСТВО ГОРМОНОВ И АНТИТЕЛ. К СТАТИ НАИБОЛЕЕ ПОЛЕЗНОЕ ЭТО СОЛЁНОЕ САЛО, В ОТЛИЧИЕ ОТ М