Ни для кого не секрет, что для спортсменов крайне важно правильное и сбалансированное питание - это залог их успеха и новых побед! Но "питаться здорово" совершенно не означает, что "не вкусно"! Именно поэтому мы представляем Вам три рецепта блюд к столу 23 февраля от участников Олимпиады!
Фигуристка Татьяна НАВКА
Для салата нам потребуется:
- Руккола
- Козий сыр
- Кедровые орехи
- Грецкие орехи
- Одна спелая груша
- Мёд
- Оливковое масло, бальзамик, соевый соус
Выкладываем рукколу на блюдо, очищаем грушу, режем пополам и вырезаем в ней углубления под салат - они будут являться одновременно частью салата и съедобной тарелкой! Грецкие и кедровые орехи обжариваем на разных сковородах или по очереди. К разогретым грецким орехам прямо на сковороду добавляем немного мёда.
Разогретый козий сыр выкладываем на грушу, накрываем грецкими орехами с мёдом и украшаем кедровыми. Приправляем блюдо смесью оливкового масла с бальзамиком и соевым соусом.
Олимпийская чемпионка Елена ВАЙЦЕХОВСКАЯ
Для вкуснейшего пирога с красной рыбой потребуется:
- 500 граммов красной рыбы
- Тесто (лучше домашнее, но если не получается - можете купить слоёное)
- Лимон
- Перец, соль
- Клюква
- Розмарин
- Сметана
Красную рыбу целым куском приправляем специями и лимонным соком, после чего кладем на слой теста. Сдобрим сметаной сверху, добавим розмарин и ягоды клюквы, после чего заворачиваем вторым слоем теста и закрываем.
Выпекаем в духовке при 180 градусах около получаса!
Участница Олимпиады-2018 Евгения МЕДВЕДЕВА
Для великолепного рататуя нам необходимо:
- Оливковое масло
- Две средних луковицы
- 4 средних спелых помидора
- Две куриных грудки или филе
- По 5-6 маслин и оливок без косточки
- Стебель сельдерея
- Два перца болгарских сладких
- Один баклажан
- 2-3 зубчика чеснока
- Петрушка, укроп, розмарин, тимьян
Заливаем оливковое масло в глубокую сковороду и добавляем к нему лук, порезанный кубиками. Куриное филе разрезаем на крупные кусочки (2-3 см.) и добавляем обжариваться к луку. Баклажан и перец также нарезаем и отправляем обжариваться к курице.
В последнюю очередь добавляем нарезанные кубиками помидоры и сельдерей, петрушку, укроп, чеснок, розмарин, тимьян и маслины с оливками. Накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности!
Подписывайтесь на наш канал и узнайте, что же любит наш президент В.В. Путин и чем кормят спортсменов на Олимпиаде-2018 в Корее!