Я всегда стараюсь готовить простые блюда. Блюда, которые можно приготовить из адекватных продуктов по адекватной цене в магазине.
Данное блюдо я увидел в гостях, оно мне очень понравилось. Я не удержался и попросил рецепт у хозяйки, теперь я тоже иногда в качестве быстрой закуски готовлю по настоящему рецепту.
И так приступим:
Для приготовления нам понадобятся:
1. Кастрюля, чтобы отварить яйца.
2. Доска.
3. Нож.
4. Широкое блюдо для подачи.
5. Глубокая чашка или контейнер для перемешивания ингредиентов.
6. Собственно сами продукты.
Из продуктов нам понадобятся:
1. Яйца - 6 шт.
2. Филе сельди - 200 гр.
3. Горчица - 40 гр.
4. Сливочное масло - 100 гр.
5. Пучок укропа.
Приступим.
1. Первым делом ставим воду для отваривания яиц. Отвариваем вкрутую яйца (10 мин. от закипания воды).
2. Пока готовятся яйца, нарезаем филе сельди на мелкие кусочки.
Можно купить готовое филе в баночке, можно одну маленькую селедку и самому почистить. Как говориться на вкус и цвет. Обычно я покупаю целую селедку и сам разделываю ее. Оставшуюся часть просто складываю в контейнер и убираю в холодильник.
3. После того как яйца сварились и остыли, чистим, разрезаем их пополам ножом. Отделяем белки о желтков. Желтки разминаем вилкой.
4. Смешиваем размягченные желтки, сельдь, горчицу, сливочное масло. Перемешиваем.
5. Закладываем начинку в белки небольшой горочкой, и украшаем укропом.
6. Укладываем яйца на блюдо и подаем к столу. Следите, чтобы их не поели раньше, чем Вы их донесете до стола.
Все просто и быстро, приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
Итого, цена блюда:
1. Яйца - 6 шт. 60 руб (1 десяток)
2. Филе сельди - 200 гр. 70 руб.
3. Горчица - 40 гр. 25 руб. (1 банка)
4. Сливочное масло - 100 гр. 20 руб.
5. Пучок укропа - 25 руб.
Итог: 200 руб.