Замок Пьерфон расположен в 100 км на северо-восток от Парижа, построен в конце XIV века на руинах боевого укрепления XII века. Замок принадлежит королевской семье с конца XII века.
В 1813 году император Наполеон I покупает земли, на которых был расположен к тому времени частично разрушенный замок. Будущий император Наполеон III, интересовавшийся археологией, посетил развалины замка в 1850 году. Существует исторический анекдот, о том, что развалины замка невероятно понравились супруге Наполеона III, и когда он пребывал в тяжких раздумьях, какой из замков ему отремонтировать (а замков, видимо, было много), императрица предложила венценосному супругу кинуть жребий. Наполеон согласился и вытянул из шляпы бумажку с названием «Пьерфон». Выбор был сделан, но, говорят, что именно благодаря императрице, которая предусмотрительно написала слово «Пьерфон» на всех бумажках.
В 1857 году он по совету Проспера Мериме пригласил для реконструкции замка архитектора Виоле-ле-Дюка, методы работы которого подвергались критике за то, что он создавал сооружения такими, какими они должны были быть в его представлении. Нередко облик отреставрированного здания имел мало общего с тем, чем оно было когда-то.
В 1858 году началась грандиозная реконструкция, которая закончилась спустя 26 лет. Вначале предполагалось отстроить лишь несколько башен с жилыми помещениями, сохранив «живописные» руины. Работы продолжались до 1885 года, после смерти Виоле-ле-Дюка (1879) ими руководил его ученик Ураду. В результате реставрации замок Пьерфон превратился из крепости во дворец. В плане замок прямоугольный, его размеры 103 на 88 м, толщина внешних стен достигает 6 метров.
Замок часто используется в съемках фильмов – "Пришельцы", "Посланница: история Жанны д’Арк", "Человек в железной маске", а также сериал "Волшебники из Вэйверли Плэйс и Мерлин" снимали здесь.