Периоды вегетации и покоя в годичном цикле. Смена времен года обусловила определенную ритмичность в годичном жизненном цикле плодовых растений, которая проявляется в ежегодном чередовании периодов вегетации и относительного покоя. Период вегетации начинается с набухания почек и заканчивается листопадом.
В течение его плодовые растения проявляют активную жизнедеятельность и проходят последовательно сменяющие друг друга фенологические фазы (фенофазы): распускание почек, цветение, вегетативный рост, дифференциация цветковых почек, созревание плодов, листопад. Продолжительность периода вегетации зависит от биологических особенностей растений и внешних условий. Сорта южного происхождения отличаются более продолжительным периодом вегетации в сравнении с сортами умеренных и северных широт.
Из внешних факторов наибольшее влияние на продолжительность периода вегетации оказывает тепло. Температуру, при которой почки набухают, принимают за биологический нуль. Количество тепла, необходимое растениям в период вегетации, измеряется суммой среднесуточных температур выше биологического нуля.
При недостаточной теплообеспсченности период вегетации плодовых растений удлиняется и нс укладывается в продолжительность вегетационного периода (периода с температурой выше +5°). В таких условиях плодовые растения не могут своевременно подготовиться к зимнему покою и сильно подмерзают.
Динамика накопления суммы температур по годам характеризуется значительными колебаниями, поэтому сроки прохождения фенофаз по годам также колеблются. При быстром накоплении температур фсноспектры плодовых растений сдвигаются на более ранние даты, при медленном — на более поздние сроки. Эту зависимость фенофаз от суммы тепла необходимо учитывать при выполнении работ по уходу за садом и проводить их и соответствии со сроками прохождения фенофаз.
С окончанием листопада в жизни плодовых растении наступает период относительного покоя, который продолжается до весны и делится на фазу естественного (глубокого, органического) и фазу вынужденного покоя. Подготовка плодовых растений к периоду покоя начинается задолго до листопада. Происходят вызревание тканей, накопление крахмала и другие физиологические процессы, известные под названием закалки растений.
Закалка проходит в две фазы: в сентябре и первой половине октября при температуре от -1-6 до 0° и в конце октября — ноябре при температуре от 0° до —12°. В период закалки крахмал превращается и сахара, жиры и другие вещества, повышающие устойчивость плодовых растений к низким температурам, происходит значительное обезвоживание клеток и обособление протоплазмы. Растения, находящиеся в состоянии покоя, не могут распускать почки в условиях, благоприятных для вегетации, и переносят без повреждений значительные понижения температуры.
Понравилась статья? Подпишись на канал!