Известный британский шеф повар Джеймм Оливер. Его проекты направлены на поддержание здорового питания. И он высказался из чего действительно сделаны гамбургеры в McDonalds и др заведениях быстрого питания.
Вот его слова -
«Когда разделали зверя, остаются обрезки. Все кусочки, которые никому не нужны, все сухожилия, все мясо, которое нельзя отрезать, та часть туши, в которой находятся кишки. Куда уходят обрезки? На завод, где делают корм для собак, кур... То есть это не для человека. Но в Америке изобрели технологию по которой из обрезков делают школьные обеды»
По его словам это мясо обрабатывается аммонием для придания ему розового 'сьедобного' оттенка.
