Большую часть времени женщины проводят на кухне. Для одних это удовольствие, другим доставляет сущие неприятности. Однако, даже тем, которым нравится куховарить, иногда приходится трудно и уже любимое дело превращается в ад.
Мы собрали несколько рекомендаций, они помогут вам выходить из кухни радостными и счастливыми, а не уставшими.
Готовка
Избавляемся от лишнего жира в блюде
Если еда получилась слишком жирная, вам потребуется салфетка и кубики льда. Заверните холод в бумажное полотенце и поводите по верхнему слою блюда. Лед имеет свойство вбирать в себя плавающий жир.
Чистим овощи от семян быстро
Для того чтобы вытянуть все семечки из кабачка, тыквы, огурца, воспользуйтесь специальной ложечкой для мороженого. Кроме того она может послужить и для оформления салатов. Ну и по прямому назначению. Если вы любитель мороженого.
Очистка цитрусовых
Просто положите цитрусы в микроволновку на 20-30 секунд. После этой процедуры апельсины мандарины, лимоны очистятся легко и просто.
Выжимаем больше сока из цитруса
А в этом случае сначала стоит охладить фрукт и снова отправить цитрус в микроволновую печь на 20-40 секунд.
Очищаем вареные яйца быстро
При варке яиц нужно добавить соду либо уксус в кипящую воду. После этого продукт быстро очистится от скорлупы, не оставляя на поверхности частичек.
Натираем мягкий сыр
Мягкий сыр натирается очень тяжело. Перед тем как начать процедуру положите сыр в морозильную камеру на минут 20-30. После этого он станет более покладистым и рассыпчатым.
Нет слезам от лука!
Прежде чем вы порежете луковицу, положите ее в морозилку на полчаса.
Пергаментная бумага для выпечки
Если вы забыли купить формочки для кексов, а на пороге уже заждались гости, сделайте формочки из пергаментной бумаги. Выйдет ничуть не хуже.
Правильно греем пищу
Если вы разогреваете сухую еду, как пиццу или выпечку в микроволновой печи, поставьте рядом чашку с водой. Влага не пересушит блюдо.
Идеальная яичница глазунья
На край сковороды налейте воды, 1 столовая ложка. Далее накройте крышкой сковородку. Из-за этого на желтках появится пленочка, и внутри они будут жидкими.
Советы по хранению
Пищевая пленка
Ее следует хранить в холодильнике. Таким образом, она будет рваться очень легко и без лишних усилий.
Грецкие орехи
Очищенные ядра орехов также хранят в морозилке. Тогда плоды не теряют своих полезных веществ.