Приготовить свинину в сырном соусе очень легко. Этот процесс не отнимет у вас много времени и с ним сможет справиться даже неопытный кулинар. Для этого рецепта подойдет духовка, мультиварка или микроволновая печь.
В этом блюде основной ингредиент – это мясо. Его нужно выбирать особенно внимательно. Хорошее мясо имеет неярко выраженный запах, розовый цвет и по структуре не рыхлое, а плотное. Чем свежее оно будет, тем вкуснее и сочнее получится блюдо.
Ингредиенты:
· 1,5 кг филе свинины;
· 500 г шампиньонов;
· 250 г плавленого сыра;
· 1 ст. л. томатной пасты;
· соль;
· зелень;
· приправы;
· 100 г грибного бульона.
Способ приготовления
Порежьте мясо небольшими кубиками, выложите на сковороду и обжарьте.
Выложите грибы в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте на огонь, доведите до кипения, после чего, варите ее 10 минут.
Остудите грибы и порежьте небольшими кубиками.
Добавьте в мясо грибной бульон и порезанные грибы. Посолите, добавьте приправу и все тщательно перемешайте.
Теперь добавьте томатную пасту. Еще раз перемешайте и тушите около 5-10 минут.
Добавьте плавленный сыр и помешивайте до того, пока он не растворится.
Тушим до тех пор, пока мясо не будет готовым.
Подайте с любимым гарниром.
Это интересно! Польза свинины для здоровья: лечение пневмонии и легочных заболеваний, помогает при запорах, улучшает зрение, выводит из печени соли тяжелых металлов, участвует в созревании и развитии клеток крови. Но, употребление свинины имеет и противопоказания. Так, стоит ограничить ее потребление тем людям, которые страдают холециститом, панкреатитом, дуоденитом, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, заболеваниями желчного пузыря и почек.