Хоть Масленица уже на исходе, но блины - это частое лакомства для многих людей, поэтому хочу поделиться им с вами.
Все эти дни я проверяла разные рецепты блинов (захотелось поэкспериментировать) и я не пожалела об этом, так как нашла рецепт идеальных блинов.
Вам понадобится:
Кефир - 0,5 литра
Молоко - 0,3 литра
Яйцо - 1 штука
Мука - 1 стакан
Сахар - две ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка без горки
Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
Приготовление теста:
Кефир подогреть в кастрюле до горяча (не кипятить), разбить в него яйцо, насыпать сахар, соль, соду и муку, перемешать.
Должно получиться по густоте, как сметана.
Молоко вскипятить, выливать тонкой струйкой в тесто, помешивая при этом. Добавить подсолнечное масло, перемешать.
Тесто готово.
Можно жарить) Учтите, что из указанного количество ингредиентов, получается 10-15 блинчиков ( в зависимости от размера вашей сковороды)
Подписывайтесь на мой канал и не пропустите новые истории!)
Читайте «Женскую логику» в Telegram или Одноклассниках