Специалисты Росконтроль провели закупку и исследование бедер цыплят-бройлеров с кожей "Петелинка" на соответствие ГОСТам и техническим регламентам.
Производитель: ЗАО "ПЕТЕЛИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА", 143060, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н., п.Часцы, стр.3
Срок годности: 7 суток.
ВНИМАНИЕ, РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Выявлены нарушения.
1. Не соответствует требованиям безопасности. Обнаружено превышение микробиологического показателя - превышена общая микробная обсемененность.
2. Не соответствует реальности информация о пищевой ценности на упаковке . Содержание белка фактическое на 26% меньше, чем указано, а жира меньше на 5%.
3. Есть следы заморозки. Есть слабо выраженный посторонний запах от мяса.
Достоинства: инъекций не обнаружено, гормонов не обнаружено, затухлости не обнаружено.
ВЕРДИКТ: Черный список. Опасно.
Ранее также проверялись и другие части курицы "Петелинка". Результаты неоднозначны. Они будут приведены в следующих статьях.
Источник: Росконтроль.