Читайте информацию на упаковках продуктов, прежде чем купить их. Также существуют справочники и таблицы, в которых подробно расписано, какая питательная ценность разных продуктов. Помните, что допускается отклонение до 20% от того, что написано в таблицах, по содержанию белков, жиров, углеводов, а тем более, витаминов и микроэлементов.
Главное — тестируйте новую пищу. Это значит, что нужно сначала съесть очень немного, а потом измерять сахар в крови через 15 минут и еще раз — через 2 часа. Заранее рассчитайте на калькуляторе, насколько должен повыситься сахар. Для этого нужно знать:
A) сколько в продукте углеводов, белков и жиров — посмотреть в таблицах содержания питательных веществ
B) сколько граммов вы съели
C) на сколько ммоль/л повышает ваш сахар в крови 1 грамм углеводов
D) на сколько ммоль/л понижает ваш сахар в крови 1 ЕД инсулина, который колете перед едой (если колите)
Насколько фактический результат отличается от того, что должен был получиться теоретически? Узнайте это по результатам тестирования. Тестировать абсолютно необходимо, если вы хотите держать свой сахар в норме. Например, оказалось, что в готовый салат из капусты в магазине добавляют сахар. Творог с рынка — одна бабка врет, что сахар не добавляет, а другая действительно не добавляет. Тестирование с помощью глюкометра четко это показывает, а иначе определить невозможно. Теперь капусту шинкуем сами, а творог постоянно покупаем у одного и того же продавца, который его с сахаром не бодяжит.
Наедаться до отвала категорически нельзя.
Это в любом случае изрядно повышает сахар в крови, независимо от того, что вы ели. Хоть древесные опилки. Когда желудок растягивается от большого объема пищи, то вырабатываются специальные гормоны инкретины, которые мешают держать сахар в крови в норме. К сожалению, это доказанный факт. Проверьте и убедитесь сами с помощью глюкометра. Это серьезная проблема для людей с диабетом 2 типа, которые любят хорошо пожр… покушать. Нужно найти себе какие-то жизненные удовольствия вместо обж… в смысле, гурманства. Это может оказаться сложно, но иначе толку будет мало. Ведь почему так популярна вредная пища и спиртные напитки? Потому что это самые дешевые и легко доступные удовольствия. Теперь нужно найти им замену, пока они не свели нас в могилу.
Часто измерять сахар в крови и старательно вести дневник самоконтроля — это главное условие победы над диабетом. Кто ленится — расплачиваются осложнениями диабета. На тест-полоски для глюкометра может каждый месяц уходить изрядная часть вашего бюджета, но это необходимые и оправданные расходы.
Планировать меню на неделю вперед, то есть кушать стабильное количество углеводов и белков. Не менять его каждый день. Так удобнее рассчитывать дозировки инсулина и таблеток, понижающих сахар, если вы их употребляете. Хотя, конечно, вы должны уметь “экспромтом” рассчитать подходящую дозу инсулина, когда рацион меняется. Для этого нужно знать свои коэффициенты чувствительности к инсулину.
Спасибо большое за прочтение статьи.
Ставьте лайк, если эта тема интересна, подписывайтесь на канал.
Telegram: https://t.me/tyzdorov
Ссылка на статью Здоровье: аутоиммунный сахарный диабет | Что это? Часть №1
Ссылка на статью Здоровье: низкоуглеводная диета при сахарном диабете Часть №1
Ссылка на статью Здоровье: низкоуглеводная диета при сахарном диабете Часть №2
Ссылка на статью Здоровье: низкоуглеводная диета при сахарном диабете Часть №3